【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピまとめ(2019年2月20日)!3時間で30品のスピード料理テクニック!

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家政婦マコさんのレシピ

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんレシピをご紹介します。
マコさんは作り置き専門の家政婦さんで、ポリ袋を活用した同時調理など、3時間で30品の料理を作る時短テクニックで毎回大反響を呼んでいます♪
今回は、子どもたちの野菜嫌いを直す料理が続々登場!!
豚キムチ焼うどん、山芋のふわふわ料理、大根スイーツ、常備菜アレンジなどの作り方をまとめます☆

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家政婦マコさんが教えてくれたレシピ

山芋ケランチム

ケランチムとは、卵にだしを加えて蒸すふわふわの韓国料理のこと!
山芋を使い、電子レンジで簡単に作れます☆

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「山芋ケランチム」のレシピをご紹介します。 マコさんは...

小松菜のおひたし

火にかけず、冷凍して解凍するだけで作れる小松菜のおひたしの作り方です☆

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「小松菜のおひたし」のレシピをご紹介します。 マコさん...

節約ミートソース

安価でボリュームのある厚揚げでカサ増しすることで、節約ミートソースが作れます☆

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「節約ミートソース」のレシピをご紹介します。 マコさん...

厚揚げ麻婆豆腐

味噌で和風に仕上げ、厚揚げでカサ増しした節約マーボー豆腐の作り方です☆

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「厚揚げ麻婆豆腐」のレシピをご紹介します。 マコさんは...

かさまし和風エビマヨ

厚揚げでカサ増しした、節約エビマヨの作り方です☆
めんつゆを使って和風に仕上げているので、お子様でも食べやすい味になっています!

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「かさまし和風エビマヨ」のレシピをご紹介します。 マコ...

ほうれん草ごま和えキッシュ

常備菜である「ほうれん草のごま和え」を使ったアレンジレシピ♪
ホットケーキミックスを使って、オーブンで簡単にふわふわのキッシュを作ります☆

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「ほうれん草のごま和えキッシュ」のレシピをご紹介します。...

ほうれん草のごま和えジェノベーゼ風ソース

イタリア料理の定番・ジェノベーゼ風ソース!!
通常はバジルを使いますが、常備菜「ほうれん草のごま和え」を使って作ります☆

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「ほうれん草のごま和えジェノベーゼ風ソース」のレシピをご...

パプリカの肉巻きファルシー

ファルシーとは詰め物料理のことで、彩り鮮やかな料理が簡単に作れると今話題♪
パプリカの中に炊き込みご飯を入れ、その表面を肉で巻くことで、パプリカが嫌いなお子さんでも美味しくいただけます☆

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「パプリカの肉巻きファルシー」のレシピをご紹介します。 ...

炊飯器で作れる簡単お弁当

炊飯器に具材・お米を入れて炊き、少しアレンジするだけでお弁当が一気に作れちゃうという時短レシピ♪
炊き込みご飯、鶏むね肉のマヨネーズ和え、皮付き大根のみそ田楽の3品です!!
味付けもお子さん好みになっていますよ☆

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「炊飯器で作れる簡単お弁当」のレシピをご紹介します。 ...

焼きうどん2種(豚キムチ・レモン)

冷凍うどんを使って、豚キムチ・レモンの2種の焼きうどんを作ります☆
耐熱容器に具材を入れてレンジで加熱するだけで簡単に作れますよ。

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんの「焼きうどん2種(豚キムチ・レモン)」のレシピをご紹介し...

家政婦マコさんとは?

今大人気のマコさんは、家事代行マッチングサービス「タスカジ」に所属する作り置き専門のハウスキーパーです。

・料理研究家
・フードコーディネーター
・元保育園栄養士

といった肩書を持たれており、伝説の家政婦と呼ばれたり、その見た目からギャル家政婦と呼ばれたりしています(*^^*)
レシピ本も飛ぶように売れ、家政婦の予約は人気のあまりなかなか取れません(;^ω^)

レシピの特徴

そんな家政婦マコさんのレシピの特徴は・・・

・ポリ袋を活用したレシピ

・キッチンを極力汚さないで作る

・美味しいだけでなく、栄養も考えたレシピ

・3時間で30品の料理を作るスピード技

・冷凍・冷蔵保存ができ、作り置きできる料理

・その場で臨機応変に対応して作る

・好き嫌いのある子どもでも美味しく食べられるレシピ

予約が殺到するのも納得ですよね!!

中でもポリ袋を活用したレシピが最大の特徴!!!!

・味付けや卵の割り入れなどは、極力ポリ袋の中で行う
・湯を入れた鍋に耐熱皿をしき、材料を入れたポリ袋をのせて加熱する

洗い物を増やさずキッチンも汚れず、同時調理が可能なので時短になります☆
しかも、ポリ袋に入れて加熱することでセミ真空調理となるので、栄養や旨味も外に溶けだしませんよ♪

鍋に耐熱皿をしくのは、ポリ袋が鍋底にくっつかないようにするためですね。

ポリ袋は耐熱性のあるものを使用してください!
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まとめ

今回は、伝説の家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。

マコさんは、とにかく素早く、キッチンを汚さず、栄養も考えた美味しい料理を作ってくれるのが特徴(*^^*)

さすが一流のハウスキーパーですよね。

好き嫌いのあるお子さんも、マコさんにかかればあっという間に克服ですっ!!

ポリ袋を使ったレシピや味付け法など、皆さんも是非取り入れてみてくださいね。

▼これまでに紹介されたマコさんのレシピはこちら!

今話題のマコ(Mako)さんは作り置き専門の家政婦さんで、伝説の家政婦とも呼ばれています。その由来は、たった3時間で30品の料理を作る超時短...

マコさんのレシピ本

マコさんのレシピ本はこちらです☆

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