2019年2月20日放送「ヒルナンデス！」で放送された、家政婦マコ（mako）さんの「厚揚げ麻婆豆腐」のレシピをご紹介します。
マコさんはこの番組でも度々登場されている、大人気の作り置き専門家政婦さん♪
3時間で30品のスピード料理と、ポリ袋を活用した時短ワザが特徴です☆
ここでは、辛いものが嫌いなお子様も美味しく食べられる麻婆豆腐の作り方についてまとめます☆
厚揚げ麻婆豆腐のレシピ
味噌で和風に仕上げ、厚揚げでカサ増しした節約マーボー豆腐の作り方です☆
材料
厚揚げ
ひき肉
トマト缶
中農ソース
みそ
鶏ガラスープ
生姜（チューブ）
ねぎ
作り方
１、ポリ袋に厚揚げを入れ、手でもんで潰す。
２、ひき肉をポリ袋に加え、よく混ぜ合わせる。
半分以上は豆腐でOK！ひき肉を少なめにして節約♪
３、トマト缶・中農ソースをポリ袋に加え、よく混ぜる。
４、フライパンに３を入れて火にかけ、みそ・鶏ガラススープ・生姜・刻んだねぎを加えて炒めれば出来上がり！
まとめ
今回は、大好評・家政婦マコさんの作り置きレシピをご紹介しました！！
マコさんは家事代行マッチングサービス「タスカジ」の大人気家政婦さんで、
・料理研究家
・フードコーディネーター
・元保育園栄養士
といった肩書きをもっており、栄養を考えた、大人も子どもも喜ぶ料理を作ってくれます♪
ポリ袋を活用した同時・時短調理をはじめ、家にある食材を使ったアイデアレシピは毎回反響を呼んでいます☆
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