【ヒルナンデス】家政婦マコさんの小松菜のおひたしの作り方!冷凍するだけの作り置きレシピ【2月20日】

マコさんの小松菜のおひたしヒルナンデス

2019年2月20日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さん「小松菜のおひたし」のレシピをご紹介します。
マコさんはこの番組でも度々登場されている、大人気の作り置き専門家政婦さん♪
3時間で30品のスピード料理と、ポリ袋を活用した時短ワザが特徴です☆
ここでは、冷凍するだけでできる簡単なおひたしの作り方についてまとめます☆

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小松菜のおひたしのレシピ

火にかけず、冷凍して解凍するだけで作れる小松菜のおひたしの作り方です☆

材料

小松菜

鰹節

作り方

1、小松菜をざく切りにして保存袋に入れ、塩を加えてなじませる。

2、冷凍庫に1を入れる。

冷凍すると繊維が壊れ、味が染み込みやすくなり美味しくなる! 解凍すれば、食物繊維の状態は茹でた後とお同じ!

3、解凍して器に盛り、鰹節をのせれば出来上がり!

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まとめ

今回は、大好評・家政婦マコさんの作り置きレシピをご紹介しました!!

マコさんは家事代行マッチングサービス「タスカジ」の大人気家政婦さんで、

・料理研究家
・フードコーディネーター
・元保育園栄養士

といった肩書きをもっており、栄養を考えた、大人も子どもも喜ぶ料理を作ってくれます♪

ポリ袋を活用した同時・時短調理をはじめ、家にある食材を使ったアイデアレシピは毎回反響を呼んでいます☆

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みなさんもぜひテクニックを参考にしてくださいね。

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家政婦マコさんのレシピ本

家政婦マコさんの大人気レシピ本です。

今回のレシピとあわせてチェックしてみてくださいね!

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