2019年10月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、ラーメン風炊き込みご飯の作り方をご紹介します。南極観測隊料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピです。余ったラーメンスープがちょっとしたひと手間で絶品料理に大変身!簡単にアレンジ出来るので、作り過ぎてしまっても困ることはありませんね!ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ラーメン風炊き込みご飯のレシピ
(画像出典元:日本テレビ系列「ヒルナンデス!」)
材料(2人分)
米 1合
ラーメンスープ(醤油ベースがオススメ)200ml
チャーシュー 2枚
白ネギ 4cm
メンマ 6本
なると 1cm
ほうれん草 1本
作り方
1、研いで水に浸しておいたお米を土鍋に入れる。
2、ラーメンスープ、チャーシュー(食べやすい大きさに切る)、メンマ(1.5cmに切る)、なると(スライスする)、白ネギ(小口切り)を加え、蓋をして20分ほど加熱して炊く。
3、炊き上がったら、茹でたほうれん草(3cm長さに切る)をトッピングすれば出来上がり。
同日に放送された余り物リメイク料理レシピ
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まとめ
今回は、南極料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピをご紹介しました。
余り物がちょっとした工夫で違う絶品料理に早変わり!これぞプロの技ですね。作り過ぎてしまって使い道に困っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね☆
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