【ヒルナンデス】味噌チーズリゾットの作り方、余り物のみそ汁リメイク料理レシピ(10月1日)!南極シェフ

ヒルナンデス

2019年10月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、味噌チーズリゾットの作り方をご紹介します。南極観測隊料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピです。余った味噌汁がちょっとしたひと手間で絶品イタリアンに大変身!簡単にアレンジ出来るので、作り過ぎてしまっても困ることはありませんね!ぜひご家庭で試してみてくださいね☆

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味噌チーズリゾットのレシピ

リメイクレシピの味噌チーズリゾット

(画像出典元:日本テレビ系列「ヒルナンデス!」

材料(2人分)

味噌汁 200ml
ごはん 150g
ベーコン 1枚
コーン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
シュレッドチーズ(粉チーズでも可)大さじ2
アスパラガズ 1本
黒こしょう 適量

作り方

1、味噌汁を熱したフライパンに入れ、ごはん(150g)・1cm幅に切ったベーコン(1枚)・コーン(大さじ2)を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。

2、オリーブオイルを回し入れ、1cm幅に刻んだアスパラガスを加えて混ぜ合わせる。

3、煮汁が少なくなってきたら火を止め、チーズを加えてよく絡める。器に盛り、黒こしょうをふれば出来上がり。

元南極シェフ・渡貫淳子さんが教えてくれた究極&絶品リメイクレシピ。味噌汁はもともと味が整っているので洋風料理にも合うんだそう!ライスが味噌の旨味を吸い、オリーブオイルの風味で一気にイタリアンに仕上がります。
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同日に放送された余り物リメイク料理レシピ

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まとめ

今回は、南極料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピをご紹介しました。

余り物がちょっとした工夫で違う絶品料理に早変わり!これぞプロの技ですね。作り過ぎてしまって使い道に困っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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