2019年10月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、味噌チーズリゾットの作り方をご紹介します。南極観測隊料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピです。余った味噌汁がちょっとしたひと手間で絶品イタリアンに大変身!簡単にアレンジ出来るので、作り過ぎてしまっても困ることはありませんね!ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
味噌チーズリゾットのレシピ

(画像出典元:日本テレビ系列「ヒルナンデス!」)
材料(2人分)
味噌汁 200ml
ごはん 150g
ベーコン 1枚
コーン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
シュレッドチーズ(粉チーズでも可)大さじ2
アスパラガズ 1本
黒こしょう 適量
作り方
1、味噌汁を熱したフライパンに入れ、ごはん(150g)・1cm幅に切ったベーコン(1枚)・コーン(大さじ2)を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。
2、オリーブオイルを回し入れ、1cm幅に刻んだアスパラガスを加えて混ぜ合わせる。
3、煮汁が少なくなってきたら火を止め、チーズを加えてよく絡める。器に盛り、黒こしょうをふれば出来上がり。
同日に放送された余り物リメイク料理レシピ
同日に放送されたリメイク料理レシピはこちらです。まとめ記事では、9品のレシピの材料がすべて分かるようになっています☆









まとめ
今回は、南極料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピをご紹介しました。
余り物がちょっとした工夫で違う絶品料理に早変わり!これぞプロの技ですね。作り過ぎてしまって使い道に困っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね☆

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