2019年10月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で放送された、エビの殻とごま油のふりかけの作り方をご紹介します。南極観測隊料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピです。えびの殻がちょっとしたひと手間で絶品料理に大変身！簡単にアレンジ出来るので、作り過ぎてしまっても困ることはありませんね！ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
海老の殻とごま油のふりかけのレシピ
（画像出典元：日本テレビ系列「ヒルナンデス！」）
材料（作りやすい分量）
エビの殻 10尾分
ネギ（青い部分）適量
白ごま 大さじ１
鰹節 大さじ２
ごま油 大さじ１
塩 適量
作り方
１、熱したフライパンにエビの殻を入れ、パリパリになるまで炒る。
２、うっすらオレンジ色になったら取り出し、ポリ袋に入れて手で食べやすい大きさに砕く。
３、フライパンに２を戻し入れ、ネギ・ごま・鰹節・ごま油・塩を加えてこんがりと焼き色がつくまで炒めれば出来上がり。
同日に放送された余り物リメイク料理レシピ
同日に放送されたリメイク料理レシピはこちらです。まとめ記事では、９品のレシピの材料がすべて分かるようになっています☆
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まとめ
今回は、南極料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピをご紹介しました。
余り物がちょっとした工夫で違う絶品料理に早変わり！これぞプロの技ですね。作り過ぎてしまって使い道に困っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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