2019年10月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で放送された、ラーメンスープの茶碗むしの作り方をご紹介します。南極観測隊料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピです。余ったラーメンスープがちょっとしたひと手間で絶品料理に大変身！簡単にアレンジ出来るので、作り過ぎてしまっても困ることはありませんね！ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ラーメンスープの茶碗蒸しのレシピ
（画像出典元：日本テレビ系列「ヒルナンデス！」）
材料（２人分）
ラーメンのスープ 200ml
水 100ml
卵 ２個
なると（5mm厚）２枚
ほうれん草（3cm長さに切って茹でる）１本
作り方
１、卵をボウルに割り入れてよく溶き、ラーメンのスープ・水（水はラーメンスープの半量）を加えてよく混ぜ合わせる。
ポイント
茶こしに通しておくと滑らかな仕上がりになるのでオススメ。
２、器に１を入れ、蒸し器に入れて強火で２分ほど加熱する。表面が固まったら弱火で15分ほど蒸らす。
３、蒸し器から取り出し、余ったラーメンのトッピング（ナルトやほうれん草など）をのせれば出来上がり。
同日に放送された余り物リメイク料理レシピ
同日に放送されたリメイク料理レシピはこちらです。まとめ記事では、９品のレシピの材料がすべて分かるようになっています☆
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まとめ
今回は、南極料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピをご紹介しました。
余り物がちょっとした工夫で違う絶品料理に早変わり！これぞプロの技ですね。作り過ぎてしまって使い道に困っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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