2019年9月5日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で放送された、中華風デザート・ザーシンナイの作り方をご紹介します。冷蔵庫の残り物食材を活用してあと２日乗り切る木金（もくきん）レシピです。教えてくれたのは中華料理の簗田圭（やなだけい）シェフ。牛乳を使った中華風の天ぷらデザートで、木曜・金曜日の夕飯づくりに役立ちますよ。
木金レシピ「中華風デザート・ザーシンナイ」の作り方
（画像出典元：日本テレビ系列「ヒルナンデス」）
調理時間の目安：15分（冷やす時間は除く）、料理カテゴリー：デザート
材料
牛乳 500ml
砂糖 100g
片栗粉 適量
天ぷら粉 適量
抹茶粉末 適量
作り方
１、牛乳・砂糖・片栗粉をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
２、フライパンに１を入れ、木べらで混ぜながら温める。
３、とろみが出てきたらバットに移し、ラップをして冷凍庫で１時間ほど冷やし固める。
４、ボウルに天ぷら粉を入れ、水を加えて菜箸でよく溶く。
水は少な目（適量の６割ほど）にします。ホットケーキを作るくらいの硬さが目安です。
５、３をスプーンですくって一口大サイズにし、別のボウルに入れる。片栗粉を加えてまぶし、４の衣をつける。
６、180度に熱した油に５を入れ、１分ほど揚げる。
７、器に盛り、抹茶粉末をふりかければ出来上がり。
同日に放送された木金レシピ
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これまでに放送された木金レシピ
これまでに番組で紹介された木金レシピの記事一覧です。週末に何を作ろうか迷っている方はきっと参考になるものがあると思います！
まとめ
今回は、冷蔵庫の残り物食材を使ってあと２日乗り切る「木金（もくきん）レシピ」についてご紹介しました。
木曜・金曜になると冷蔵庫の食材も寂しくなり、仕事の疲れも溜まってなかなか料理する気にもなれませんよね。そんな方に嬉しい、余り物を使った簡単レシピ♪
是非参考にしてみてくださいね☆
