2019年7月18日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪冷蔵庫の残り物食材を使ってあと２日乗り切る、木曜・金曜の週末の夕食づくりに役立つ簡単料理です。今回は洋食料理に大変身させるテクニックが満載！教えてくれたのは、ル・リールのオーナーシェフである堀知佐子先生。ソースいらずのポテトグラタンや、材料３つでできる時短スープ、醤油味の冷凍焼きおにぎりで出来るオムライスなどの作り方をまとめました☆
木金レシピまとめ！残り物であと２日乗りきる！
木金（もくきん）レシピとは？
木金レシピとは、その名前のとおり木曜日・金曜日に役立つレシピのこと♪週末は冷蔵庫もスカスカ・・・かといって疲れて買い物にも行きたくないですよね。このレシピは、肉や魚がほとんどなくても余り物食材を活用して簡単料理を作ることができるもの！料理のプロが教えてくれるので味も絶品ですよ。
今回は洋食料理やデザートが勢揃い♪
・冷凍焼きおにぎり＆魚肉ソーセージで出来るオムライス
・冷凍ほうれん草＆玉ねぎで出来る万能スープ
・冷凍フライドポテトで出来るソースいらずのポテトグラタン
・はちみつ＆牛乳で出来る本格アイス
▶これまでに紹介された木金レシピを見る（ページ内の該当箇所にとびます）
（画像出典元：日本テレビ系列「ヒルナンデス」）
ほうれん草と玉ねぎのスープ
わずか３つの材料で出来る超時短＆手軽な万能スープベースをもとに、牛乳を加えて出来る洋風スープの作り方です☆ほうれん草以外にも、人参・ピーマン・かぼちゃなどでアレンジすることが可能です。
残ったスープを使った「ジェノベーゼ風パスタソース」の作り方もご紹介しています。
▼材料
冷凍ほうれん草（150g）
玉ねぎ（１個）
水（300cc）
鶏ガラスープの素（大さじ1/2）
牛乳（50cc）
塩（適量）
こしょう（適量）
▼作り方
作り方は下記記事でまとめています！
鮭としめじのポテトグラタン
冷凍フライドポテトを使って出来る、ソースがなくても美味しいポテトグラタンのレシピ！きのこや鮭フレークの旨味でお子さんも喜ぶこと間違いなしです☆
アレンジレシピ「鮭としめじのポテトグラタンコロッケ」の作り方もご紹介しています。
▼材料
冷凍フライドポテト（200g）
鮭フレーク（50g）
溶けるスライスチーズ（２枚）
しめじ（１株）
牛乳（300cc）
バター（10ｇ）
こしょう（適量）
▼作り方
作り方は下記記事でまとめています！
オムライス
冷凍焼きおにぎり・卵・玉ねぎ・魚肉ソーセージなどを使って簡単にオムライスが作れます！魚肉ソーセージの旨味が広がりお子さんも喜びますよ☆
アレンジレシピ「トマトリゾット」の作り方もご紹介しています。
▼材料
醤油味の冷凍焼きおにぎり（５個）
卵（４個）
玉ねぎ（1/4個：50g）
魚肉ソーセージ（３本）
こしょう（適量）
ケチャップ（大さじ３）
サラダ油（適量）
▼作り方
作り方は下記記事でまとめています！
牛乳アイス
牛乳とはちみつだけで出来る簡単デザートレシピ！牛乳を煮つめて作るので味が濃厚♪お好みのフレーバーに自由にカスタマイズが可能です☆
▼材料
牛乳（600cc）
はちみつ（大さじ２）
▼作り方
作り方は下記記事でまとめています！
これまでに紹介された木金レシピ
これまでに番組で紹介された木金レシピの記事一覧です。週末に何を作ろうか迷っている方はきっと参考になるものがあると思いますので宜しければご覧ください。
▼下記でご紹介している5月30日分の記事では、ポテブロサラダ（ブロッコリーで作るポテトサラダ）・なめこ人参ツナの炊き込みご飯の２品を実際に作った様子を画像付きで掲載しています！
まとめ
今回は、週末に役立つ「木金レシピ」についてご紹介しました。
木曜・金曜になると冷蔵庫の食材も寂しくなり、仕事の疲れも溜まってなかなか料理する気にもなれませんよね。そんな方に嬉しい、余り物を使った簡単レシピ♪
是非参考にしてみてくださいね☆
関連記事下記記事も手間いらずで作れるのでオススメです！
