2021年1月8日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、カキ餃子の作り方についてご紹介します。伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが、哀川翔さん・千葉雄大さん・滝沢カレンさんら料理好き芸能人軍団に披露された、牡蠣を使った絶品餃子レシピです。
番組で毎回大反響を呼ぶ志麻さんのコーナー。三ツ星フレンチレストランでの修業経験を生かし、初見だけで即座に作るプロ並みの絶品＆オシャレな料理と、飾らない人柄で芸能人にもファンがたくさんいらっしゃいますよね。
前回はV6井ノ原快彦さんのリクエストに応えた12品の料理を、その前は大原櫻子さん＆ももクロ玉井さんに12品の料理を作られましたが、どちらも「美味しい！」が止まらないほど大絶賛でした。
そして今日は、冬の食材を使ったあったか激うま料理を披露！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
沸騰ワード！志麻さんの牡蠣ギョーザ(餃子)レシピ
（調理時間の目安：20分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
参考レシピの記事一覧へ 沸騰ワード10の記事一覧へ
参考同日に放送された家政婦志麻さんのレシピ
材料（餃子6個分）
餃子の皮 6枚
牡蠣 6個
オイスターソース 少々
大葉 6枚
作り方
- 餃子の皮1枚にオイスターソースを1滴ほど垂らし、スプーンの裏で円状に伸ばす。
餃子の皮全体よりもやや小さめの円状にオイスターソースを伸ばします。
- （２）のオイスターソースの上に大葉1枚をのせる。
- キッチンペーパーで水気を切った牡蠣1個を（２）の大葉の上にのせ、餃子の皮で包む。
- フライパンに（３）の餃子を並べ、水を適量加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 水が無くなってきたら蓋を開け、残った水分を飛ばしてこんがり焼き目をつける。
- 器をかぶせてひっくり返すようにして盛り付ければ完成。
味付けはオイスターソースだけですが、驚くほど美味しい餃子に大変身！哀川翔さんも「めちゃくちゃうまい！」と大絶賛されていましたよ。
▼同日に放送された家政婦志麻さんの全レシピは下記でまとめています。
【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、哀川翔＆千葉雄大＆滝沢カレンに作った料理(2021年1月8日分)伝説の家政婦
2021年1月8日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが、哀川翔さん・千葉雄大さん・滝沢カレンさんら料理好き芸能人軍団に披露されたレシピをご紹介します。番組で毎回大反響を呼ぶ志麻さん...
▼これまでに放送された志麻さんのレシピはこちらです。
【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、V6井ノ原快彦さんに作った料理(11月6日分)伝説の家政婦にイノッチ絶賛
2020年11月6日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが、イノッチことV６井ノ原快彦（いのはらよしひこ）さんに披露されたレシピをご紹介します。三ツ星フレンチレストランでの修業経験を...
【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピ12品(10月2日分)大原櫻子さん＆ももクロ玉井さんに作った料理まとめ！伝説の家政婦
2020年10月2日(一部地域で10月3日放送)に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが、大原櫻子(おおはらさくらこ)さん・ももクロ玉井詩織（たまいしおり）さんに披露された絶品料理のレ...
【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、冨永愛さん＆シェリーさんに作った料理まとめ(9月11日)伝説の家政婦
2020年9月11日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが、冨永愛(とみながあい)さん＆SHELLY(シェリー)さんに披露された絶品料理のレシピをご紹介します。志麻さんのフレンチ仕込...
【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、藤岡弘さん宅で(7月24日)ハンバーグ・トマト飯など伝説家政婦の料理
2020年7月24日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが藤岡弘さんのご一家に披露された絶品料理のレシピをご紹介します。志麻さん（本名：タサン志麻）は芸能界でもファンが多く、前回は出...
【沸騰ワード】家政婦志麻(しま)さんのレシピを紹介、出川哲朗の夢実現SP(7月10日)最強料理を食べ尽くす
2020年7月10日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんに教えていただいたレシピです。志麻さん（本名：タサン志麻）はこの番組ではお馴染みですよね。毎回リクエストに応えた料理を瞬時に考...
【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、トースト・ホタルイカで(5月29日分)滝沢カレン＆出川哲郎リクエスト料理
2020年5月29日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんのレシピをご紹介します。志麻さん（本名：タサン志麻）の時短＆アイディア料理は毎回大好評ですよね！いつもどんな料理が飛び出すのか...
【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、白ご飯がすすむ料理の作り方(5月29日分)ギャル曽根さんも絶賛
2020年5月29日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんのレシピをご紹介します。志麻さん（本名：タサン志麻）の時短＆アイディア料理は毎回大好評ですよね！いつもどんな料理が飛び出すのか...
【沸騰ワード10】志麻(しま)さんのレシピを紹介、伝説の家政婦が辺見えみりさん宅訪問(4月10日分)ポテサラなどの作り方
2020年4月10日に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、大人気の家政婦・志麻(シマ)さんのすご技レシピについてご紹介します。タサン志麻さんはこの番組にも度々登場され、そのアイディア料理と時短技が大好評ですよね！フ...
家政婦・志麻さんの紹介とレシピ本
今回レシピを披露してくれたタサン志麻（しま）さんは、予約の取れない伝説の家政婦として大人気。お名前からも分かるように、現在フランス人の旦那様とご結婚されており、お2人の息子さんがいらっしゃいます。フリーランスの家政婦として独立される前は、ミシュラン三ツ星フレンチレストランや老舗フレンチレストランなどに15年勤務するなどフランス料理の凄腕シェフとして活躍。現在はその知識や経験を生かし、クオリティの高いオリジナル料理を提供されています。料理テクニックだけでなく、依頼者を満足させる心遣いや飾らない人柄も合わさり、一般の顧客に限らず芸能人でもファンが続出中。
出版したレシピ本は多数あり、続々とベストセラーに。沸騰ワード10を筆頭に多数のメディアにも出演されたり、企業のレシピ開発などの活動もされています。
家政婦タサン志麻さんのオフィシャルサイトはこちら
●レシピ本
志麻さんのレシピ本はこちらです。数が多いので一部のみご紹介していますが、「～で探す」ボタンを押していただくと他のレシピ本も検索いただけます。
まとめ
今回は、沸騰ワード10で放送された家政婦・志麻（しま）さんのレシピについてご紹介しました。
しまさんのレシピは毎回大反響ですよね！あの食材を見ただけで何品もの料理が思い浮かぶという能力、同じ主婦として欲しいです（笑）しかもちゃんとリクエストに合わせた料理を作られるので、本当にすごいですよね。そしてこれだけ大人気なのに控え目な雰囲気もとっても好印象♪芸能界でもファンが多い理由がよく分かります。いのっちさんもずっと笑顔でしたよね！
毎回レシピの分量は紹介されないのですが、料理テクニックだけでも参考になりますよね。みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
オススメレシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ
沸騰ワード10の記事一覧へ
「
沸騰ワード10」は、日本テレビ系列で毎週金曜日19:56～20:54に放送されているバラエティ番組です。MCは設楽統さん（バナナマン）、沸騰リーダーは日村勇紀さん（バナナマン）、進行は岩田絵里奈アナウンサー。パネラーにカズレーザーさん・川西賢志郎さん・加賀翔さん・滝沢カレンさん・出川哲郎さん・ゆきぽよさんなどを迎え、最近盛り上がっている沸騰ワードに注目して特集していく番組です。
