2019年10月1日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で放送された、手羽肉の味噌煮込みの作り方をご紹介します。南極観測隊料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピです。余った味噌汁がちょっとしたひと手間で絶品料理に大変身！簡単にアレンジ出来るので、作り過ぎてしまっても困ることはありませんね！ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
手羽肉の味噌煮込みのレシピ
（画像出典元：日本テレビ系列「ヒルナンデス！」）
材料（２人分）
みそ汁 200cc
鶏手羽元 ４本
じゃがいも ２個
玉ねぎ 1/2個
オクラ ２本
スイートコーン 大さじ２
バター 大さじ２
水 100cc
砂糖 小さじ１
カレー粉 小さじ２
塩 適量
作り方
１、塩で下味をつけた手羽肉をフライパンに入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。
２、みそ汁を鍋に入れ、水・１・カレー粉・砂糖・玉ねぎ（1cm幅にスライスする）・コーン・じゃがいも（一口大に切って水にさらしたもの）を加えて、煮汁が少なくなるまで蓋をして弱火で10分ほど煮込む。
３、じゃがいもに火が通ったら器に２を盛り、茹でたオクラとバターをのせれば出来上がり。
同日に放送された余り物リメイク料理レシピ
同日に放送されたリメイク料理レシピはこちらです。まとめ記事では、９品のレシピの材料がすべて分かるようになっています☆
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まとめ
今回は、南極料理人が教えてくれた究極のリメイクレシピをご紹介しました。
余り物がちょっとした工夫で違う絶品料理に早変わり！これぞプロの技ですね。作り過ぎてしまって使い道に困っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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