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【ガッテン】サーモンしゃぶしゃぶの作り方、世界的シェフの味が家庭で出来る鮭料理レシピ【10月9日】

2019年10月9日のNHK「ガッテン!」で放送された、サーモンしゃぶしゃぶのレシピについてご紹介します。今回のテーマは、鮭料理を劇ウマに変える法則!たったひと手間でサケの刺身の美味しさを最大限に引き出すことができるんです。達人の味を家庭で...
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【ガッテン】生鮭の塩焼きの作り方、減塩&激ウマにする焼き鮭レシピ!水分を出すことが秘訣【10月9日】

2019年10月9日のNHK「ガッテン!」で放送された、サケの塩焼きのレシピについてご紹介します。今回のテーマは、鮭料理を劇ウマに変える法則!たったひと手間で生鮭の美味しさを最大限に引き出すことができ、いつもの焼き鮭がワンランク上の味になる...
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【ガッテン】風疹(ふうしん)の予防対策法、ワクチン無料クーポンが特定男性だけに配布される理由とは?【7月10日】

2019年7月10日のNHK「ガッテン!」で放送された、風疹(ふうしん)の対策方法ついてご紹介します。風疹は、妊婦さんが感染すると胎児に障害が残る可能性があるウイルス性の急性感染症です。しかし、40~57歳の男性が検査やワクチン接種をしっか...
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【ガッテン】あご筋ほぐしのやり方、あごこり解消法!筋肉のコリをほぐして顎関節症を改善する方法【6月12日】

2019年6月12日のNHK「ガッテン!」で放送された、あご筋ほぐしについてご紹介します。今回のテーマは、あごこり。実は、顎関節症の原因はあごの筋肉のコリなんです。そこで、口の中に指を何本入れられるかで分かる簡単セルフチェック方法や、凝りを...
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【ガッテン】血圧を下げて高血圧を予防する対策方法!タオルを握るやり方、毎日の血圧測定のポイント【5月22日】

2019年5月22日のNHK「ガッテン!」で放送された、血圧降下術についてご紹介します。教えてくれたのは、内科医の渡辺尚彦先生。今回は、医療を変えたスゴイ人SP!長年ご自身の血圧を24時間測定し、高血圧治療のカギを見つけ出した方なんです。血...
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【ガッテン】虫刺されのかゆみをすぐに消し去るやり方!蚊を寄せ付けない方法や虫よけスプレーの使い方も【5月22日】

2019年5月22日のNHK「ガッテン!」で放送された、虫さされのかゆみを速攻で消し去る方法についてご紹介します。教えてくれたのは、皮膚科医の夏秋優先生。今回は、医療を変えたスゴイ人SP!全国の虫に自ら刺され続け、虫刺されの診断と治療に革命...
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【ガッテン】干し椎茸を水戻し0分で旨み30倍にするやり方・調理法!料亭の味を再現する方法も【5月15日】

2019年5月15日のNHK「ガッテン!」で放送された、干ししいたけの活用術についてご紹介します。干しシイタケは水で戻す時間が面倒なイメージですが、なんと0分に短縮して旨味を30倍にする方法があるとのこと!簡単にできる戻し方や、料亭の味を実...
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【ガッテン】虫歯が減る歯磨き「イエテボリテクニック」と歯周病予防方法!歯磨き粉の効果的な使い方【5月8日】

2019年5月8日のNHK「ガッテン!」で放送された、虫歯リスクが激減する歯磨きのやり方についてご紹介します。ポイントは歯磨き粉の使い方!スウェーデンの歯磨き法『イエテボリ・テクニック』から学ぶフッ素効果を最大限に生かす最新法とは?!さらに...
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【ガッテン】ふわトロ煮魚の作り方、数分でできる和食の達人直伝レシピ!落とし蓋の使い方がポイント【4月24日】

2019年4月24日のNHK「ガッテン!」で放送された、ふっくらトロトロ食感の煮魚レシピについてご紹介します。自分で作るとパサパサになったり味が染み込まなかったりと失敗しがちな煮魚ですが、落し蓋をきっちり使いこなせば家庭でも極上の味が簡単に...
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【ガッテン】大根おろしでたけのこのアク抜きを簡単&時短にするやり方!甘さや食感もアップする方法【4月10日】

2019年4月10日のNHK「ガッテン!」では、たけのこを大特集!高級料亭のような甘くてシャキシャキした味を家庭で再現できる裏技を教えてくれましたよ。ポイントはアク抜きのやり方!面倒なあく抜きが短時間ででき、味も食感も良くなる方法をまとめま...
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