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【ガッテン】塩こうじ豆腐の作り方、まるでチーズのような風味になる塩麹活用レシピ(12月11日)!

2019年12月11日のNHKの生活情報番組「ガッテン!」で放送された、塩麹豆腐の作り方についてご紹介します。塩麹ブームの火付け役・浅利妙峰さんが教えてくださったレシピです。塩こうじというと2012年に大ブームとなった調味料で、お肉も魚も美...
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【ガッテン】冷やしトマトの塩こうじがけの作り方、美味しさがアップする塩麹活用レシピ(12月11日)!

2019年12月11日のNHKの生活情報番組「ガッテン!」で放送された、冷やしトマトの塩麹がけの作り方についてご紹介します。塩麹ブームの火付け役・浅利妙峰さんが教えてくださったレシピです。塩こうじというと2012年に大ブームとなった調味料で...
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【ガッテン】白菜のお好み焼きの作り方、フレンチシェフ直伝の新食感レシピ(12月4日)!

2019年12月4日のNHKの生活情報番組「ガッテン!」で放送された、白菜のお好み焼きの作り方についてご紹介します。一流フレンチシェフが教えてくださった、今が旬の白菜を活用した絶品レシピです。白菜はお手頃価格でヘルシーで、これからの季節はお...
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【ガッテン】白菜のクリーム煮の作り方、フレンチシェフ直伝の絶品レシピ(12月4日)!

2019年12月4日のNHKの生活情報番組「ガッテン!」で放送された、白菜のクリーム煮の作り方についてご紹介します。一流フレンチシェフが教えてくださった、今が旬の白菜を活用した絶品レシピです。白菜はお手頃価格でヘルシーで、これからの季節はお...
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【ガッテン】白菜のだしの作り方、旨味と甘味抜群&調味料いらずのレシピ(12月4日)!まるで料亭の味!

2019年12月4日のNHKの生活情報番組「ガッテン!」で放送された、白菜の出汁の作り方についてご紹介します。今が旬の白菜を活用した絶品レシピです。白菜はお手頃価格でヘルシーで、これからの季節はお鍋にも大活躍の野菜ですよね!実は、他の野菜と...
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【ガッテン】サーモンしゃぶしゃぶの作り方、世界的シェフの味が家庭で出来る鮭料理レシピ【10月9日】

2019年10月9日のNHK「ガッテン!」で放送された、サーモンしゃぶしゃぶのレシピについてご紹介します。今回のテーマは、鮭料理を劇ウマに変える法則!たったひと手間でサケの刺身の美味しさを最大限に引き出すことができるんです。達人の味を家庭で...
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【ガッテン】生鮭の塩焼きの作り方、減塩&激ウマにする焼き鮭レシピ!水分を出すことが秘訣【10月9日】

2019年10月9日のNHK「ガッテン!」で放送された、サケの塩焼きのレシピについてご紹介します。今回のテーマは、鮭料理を劇ウマに変える法則!たったひと手間で生鮭の美味しさを最大限に引き出すことができ、いつもの焼き鮭がワンランク上の味になる...
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【ガッテン】風疹(ふうしん)の予防対策法、ワクチン無料クーポンが特定男性だけに配布される理由とは?【7月10日】

2019年7月10日のNHK「ガッテン!」で放送された、風疹(ふうしん)の対策方法ついてご紹介します。風疹は、妊婦さんが感染すると胎児に障害が残る可能性があるウイルス性の急性感染症です。しかし、40~57歳の男性が検査やワクチン接種をしっか...
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【ガッテン】あご筋ほぐしのやり方、あごこり解消法!筋肉のコリをほぐして顎関節症を改善する方法【6月12日】

2019年6月12日のNHK「ガッテン!」で放送された、あご筋ほぐしについてご紹介します。今回のテーマは、あごこり。実は、顎関節症の原因はあごの筋肉のコリなんです。そこで、口の中に指を何本入れられるかで分かる簡単セルフチェック方法や、凝りを...
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【ガッテン】血圧を下げて高血圧を予防する対策方法!タオルを握るやり方、毎日の血圧測定のポイント【5月22日】

2019年5月22日のNHK「ガッテン!」で放送された、血圧降下術についてご紹介します。教えてくれたのは、内科医の渡辺尚彦先生。今回は、医療を変えたスゴイ人SP!長年ご自身の血圧を24時間測定し、高血圧治療のカギを見つけ出した方なんです。血...
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