2020年12月16日にNHK・情報番組「あさイチ（朝イチ）」、みんな！ゴハンだよで放映された、ミニドームケーキの作り方をご紹介します。料理研究家のムラヨシマサユキさんに教えていただいた、クリスマスにおすすめの手軽に作れるケーキレシピです。
クリスマスまで10日を切りました！今年はおうちで過ごす方が多いと思いますので、美味しいケーキや料理で気分を盛り上げたいですよね。
このレシピは、泡立てた生クリーム・カステラ・フルーツを混ぜてお椀に詰めたら、冷蔵庫で冷やし固めればケーキの土台が完成。あとはビスケットや粉砂糖などでお好みにデコレーションすれば、簡単に可愛いミニケーキが作れます。混ぜて固めて盛り付けるだけなのでお子さんと一緒に作っても楽しそうですね！
作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
あさイチ！ミニドームケーキのレシピ
材料（４人分）
【ケーキ生地】
市販のカステラ 200g
生クリーム 100ml
プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1
お好みの果物(いちご・バナナ・キウイなど) 約250g
【トッピング】
生クリーム 100ml
果物 お好みで
クッキー お好みで
アラザン お好みで
板チョコレート お好みで
ローズマリー お好みで
粉砂糖 お好みで
作り方
- 【ケーキ生地を作る】
カステラ・果物は、1.5～2cm角に切る。 - ボウルに生クリームを入れ、六～七分立てに泡立てる。
- プレーンヨーグルトを（２）のボウルに加えて混ぜたら、（１）のカステラ・果物も加え、ざっくりと混ぜる。
- おわんにラップを敷き、（３）を均等に詰めて平らにならす。
- ラップをかけて冷蔵庫に１～2時間おいて冷やし固める。
- 冷蔵庫から取り出し、おわんに器をかぶせて逆さにし、器に盛り付ける。
- 【トッピングをする】
ボウルに生クリームを入れ、六～七分立てに泡立てる。 - 泡立てた（７）のクリームを（６）のケーキ生地の表面に塗る。
- 板チョコは、平らな面を小さめのスプーンで削って「削りチョコ」を作り、ケーキにお好みで散らす。
- ローズマリーを逆さまにしてケーキの中央に刺し、粉砂糖をふる。
- あとは、果物やクッキー、アラザンなどお好みのトッピングを自由に飾れば完成。
まとめ
今回は、あさイチ（あさいち）で放送された「ミニドームケーキ」レシピについてご紹介しました。
参考こちらのレシピもオススメです。
もうすぐクリスマスですね。街中ではすでにイルミネーションもされていて今から雰囲気が盛り上がりますよね！今年は年末年始も含めておうちで過ごす時間が長くなると思うので、自宅でも特別感を感じられるような料理を楽しみたいものです。通常ケーキで作りはスポンジ生地を作って生クリームを塗って・・・ということをしないといけませんが、このミニドームケーキなら全部混ぜて固めるだけなので楽チン♪最後のデコレーションのところをお子さんに任せたりすると喜んでやってくれそうですよね。
あさイチミニドームケーキ、ぜひ作ってみてくださいね☆そして素敵なクリスマスをお過ごしください！
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