【ヒルナンデス】えのきのアラビアータの作り方、リュウジさんのパスタレシピ(11月2日)激安&体に優しい料理

ヒルナンデスのえのきのアラビアータ ヒルナンデス

2020年11月2日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放映された、エノキのアラビアータの作り方をご紹介します。バズるレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが考案された、1皿111kcalの超低カロリーなパスタレシピです。

今週は日本テレビで毎年恒例のカラダWEEK!リュウジさんは前回出演時には2020年ベスト5のバズレシピを紹介してくれましたが、今回は野菜や豆腐などを使ったベジ&ヘルシーレシピを教えてくれましたよ。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆

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ヒルナンデス!えのきのアラビアータレシピ

(調理時間の目安:15分、料理カテゴリー:メインディッシュ/日本料理)

参考ヒルナンデスの記事一覧へ

参考そのほか紹介されたリュウジさんのレシピ

材料(1人分)

ニンニク 1かけ
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油 大さじ1
えのき 200g
塩 適量
トマト缶 1/2缶
鷹の爪 2本
コンソメ 小さじ2弱

作り方

、オリーブ油をひいたフライパンにニンニク(みじん切り)を加え、香りが立つまで炒める。

、鷹の爪(輪切り)、玉ねぎ(スライス)を加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

、カットトマト缶・コンソメを加え、トマト缶の酸味がとぶまで煮詰める。

、えのき(石突きを落とす)を加えて炒め、塩で味を調える。

、器に盛り付け、仕上げにオリーブ油(少々:分量外)を回しかければ出来上がり。

バズレシピで話題の料理研究家リュウジさんが考案された、簡単&絶品レシピ。パスタ麺の代わりにえのきを使うことで、糖質をカットして下茹での手間も省けます。お好みでベーコンを加えるとより満足感がアップします!
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▼同日に放送された、その他のリュウジさんのレシピはこちらです!

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リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」

今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家!料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです!最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。

リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら

レシピ本

リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第5回・第6回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある!」で、野菜を美味しく食べられるようなレシピがたくさん詰まっています。

まとめ

今回は、ヒルナンデスで放送されたリュウジ(りゅうじ)さんのレシピをご紹介しました。

もう2020年も残り2か月なんですね。あっという間に過ぎてしまったような気がします。今年最もバズった料理研究家・・・と言えば、間違いなくリュウジさんではでしょうか♪120冊がエントリーされた「料理レシピ本大賞」でも「悪魔のレシピ」がグランプリに選ばれましたし、何といってもどのテレビをつけても毎日リュウジさんが出演されていたような気がします(笑)

料理が時短で美味しいのはもちろんですが、リュウジさんの明るいお兄さん的キャラクターも良いですよね!みなさんも今回のヒルナンデスリュウジさんのレシピ、ぜひ作ってみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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ヒルナンデス」は、日本テレビ系列で月曜から金曜の11:55~13:55に放送されている情報・バラエティー番組です。MCは南原清隆さん、アシスタントは滝菜月アナと梅澤廉アナ、そのほかの出演者は曜日ごとに変わるレギュラー陣、準レギュラー陣、ゲストなどから構成されています。主婦層を中心に人気が高い番組となっています。
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