2020年10月2日(一部地域で10月3日放送)に日本テレビ系列・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、えのきガレットの作り方についてご紹介します。伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが、大原櫻子(おおはらさくらこ)さん、ももクロ玉井詩織（たまいしおり）さんに披露されたレシピです。
志麻さんはこれまでにも様々なアイディア料理を教えてくれましたが、このレシピは5分でできるのに絶品の一品！えのきとチーズを混ぜ合わせ、両面色づくまで焼くだけで出来ちゃいます。ほど良く焦げたチーズがサクサクで、お酒のおつまみにもぴったりですよ。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
沸騰ワード！志麻さんのえのきガレットレシピ
画像出典元：日本テレビ系列「沸騰ワード10」
（調理時間の目安：5分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
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参考同日に放送された家政婦志麻さんのレシピ12品
材料（作りやすい分量）
えのき 大1袋分
ピザ用チーズ たっぷり
こしょう 適量
作り方
１、えのきは石づきを落として3等分にカットし、ボウルに入れる。
えのきの代わりに、ごぼうや人参でガレットを作っても美味しいガレットが作れます。
２、ピザ用チーズを加えて混ぜたら、適度な大きさをとって油をひいていないフライパンに並べて焼く。チーズが溶けないうちに、フライ返しでぎゅっと表面を押して焼いていく。
３、周りが色づいてきたらひっくり返し、反対側も焼く。
４、器に取り出し、こしょうをふれば出来上がり。
えのきが大好きだという大原櫻子さんも大喜びの一品。ほど良く焦げたチーズがサクサクで、お酒のおつまみにもぴったりです！
▼同日に放送された家政婦志麻さんのレシピ12品は下記でまとめています。
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家政婦・志麻さんの紹介とレシピ本
今回レシピを披露してくれたタサン志麻（しま）さんは、予約の取れない伝説の家政婦として大人気。お名前からも分かるように、現在フランス人の旦那様とご結婚されており、お2人の息子さんがいらっしゃいます。フリーランスの家政婦として独立される前は、老舗フレンチレストランなどに15年勤務するなどフランス料理に深く携わっており、その知識や経験を生かしたオリジナル料理が大好評。料理テクニックだけでなく依頼者のニーズに応えた料理で人気が高まっています。出版したレシピ本は多数あり、続々とベストセラーに。沸騰ワード10を筆頭に多数のメディアにも出演されたり、企業のレシピ開発などの活動もされています。
家政婦タサン志麻さんのオフィシャルサイトはこちら
●レシピ本
志麻さんのレシピ本はこちらです。数が多いので一部のみご紹介していますが、「～で探す」ボタンを押していただくと他のレシピ本も検索いただけます。
まとめ
今回は、沸騰ワード10で放送された家政婦・志麻（しま）さんの梨の豚肉巻きレシピについてご紹介しました。
しまさんのレシピは毎回大反響ですよね！あの食材を見ただけで何品もの料理が思い浮かぶという能力、同じ主婦として欲しいです（笑）しかもちゃんとリクエストに合わせた料理を作られるので、本当にすごいですよね。そしてこれだけ大人気なのに控え目な雰囲気もとっても好印象♪芸能界でもファンが多い理由がよく分かります。
毎回レシピの分量は紹介されないのですが、テクニックだけでも参考になりますよね。みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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沸騰ワード10」は、日本テレビ系列で毎週金曜日19:56～20:54に放送されているバラエティ番組です。MCは設楽統さん（バナナマン）、沸騰リーダーは日村勇紀さん（バナナマン）、進行は岩田絵里奈アナウンサー。パネラーにカズレーザーさん・川西賢志郎さん・加賀翔さん・滝沢カレンさん・出川哲郎さん・ゆきぽよさんなどを迎え、最近盛り上がっている沸騰ワードに注目して特集していく番組です。
