2019年7月18日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」では、木金（もくきん）レシピとしてオムライスの作り方を紹介！冷蔵庫の残り物食材を使ってあと2日乗り切る、木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ簡単料理です♪教えてくれたのは、ル・リールのオーナーシェフである堀知佐子先生。今回は絶品洋食が勢揃い！醤油味の冷凍焼きおにぎり、魚肉ソーセージなどを使って出来る作り方をまとめました☆
木金レシピ「オムライス」の作り方
（画像出典元：日本テレビ系列「ヒルナンデス」）
材料（３人分）
醤油味の冷凍焼きおにぎり（５個）
卵（４個）
玉ねぎ（1/4個：50g）
魚肉ソーセージ（３本）
こしょう（適量）
ケチャップ（大さじ３）
サラダ油（適量）
作り方
１、冷凍焼きおにぎり（５個）を耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ500Wで５分ほど加熱する。
２、魚肉ソーセージ（３本）は５ｍｍほどの細切れにしてボウルに入れる。
３、卵（４個）を別のボウルに割り入れ、よく溶いて２のボウルに加えて混ぜる。
４、玉ねぎ（1/4個）をみじん切りにし、３に加えて混ぜる。
あえて玉ねぎを生で使うことでシャキシャキ食感が残る！
５、冷凍焼きおにぎりを４に加え、完全にほぐれるまで木べらなどでしっかり崩して混ぜ合わせたら、こしょう（適量）で味付けする。
６、熱したフライパンにサラダ油（適量）をひき、５を流し入れて焼く。片面が焼けたらフライパンの端に寄せて、オムライスのような形に整える。
７、器に６をひっくり返して盛り付け、ケチャップ（適量）をかければ出来上がり。
疲れもたまり、冷蔵庫の食材も少なくなってくる木曜・金曜の夕飯づくりに役立つレシピ♪残り物になりがちな食材(冷凍焼きおにぎり・卵・玉ねぎ・魚肉ソーセージ)を使って簡単にオムライスが作れます！魚肉ソーセージの旨味が広がりお子さんも喜びますよ☆
アレンジレシピ「トマトリゾット」
作り方（１人分）
１、作ったオムライス（170g）を鍋に入れ、トマトジュース（200cc）を加えて煮る。
２、煮立ったらパルメザンチーズ（大さじ１）をふりかけ、軽く混ぜる。
３、器に盛り付ければ出来上がり。お好みでパセリをふります。
同日に放送された木金レシピ
同日に放送された、残り物食材を使った木金レシピは下記でご紹介しています。あわせてご覧になってくださいね☆
これまでに放送された木金レシピ
これまでに番組で紹介された木金レシピの記事一覧です。週末に何を作ろうか迷っている方はきっと参考になるものがあると思いますので宜しければご覧ください。
▼下記でご紹介している5月30日分の記事では、ポテブロサラダ（ブロッコリーで作るポテトサラダ）・なめこ人参ツナの炊き込みご飯の２品を実際に作った様子を画像付きで掲載しています！
まとめ
今回は、冷蔵庫の残り物食材を使ってあと２日乗り切る「木金（もくきん）レシピ」についてご紹介しました。
木曜・金曜になると冷蔵庫の食材も寂しくなり、仕事の疲れも溜まってなかなか料理する気にもなれませんよね。そんな方に嬉しい、余り物を使った簡単レシピ♪
是非参考にしてみてくださいね☆