2018年6月28日「得する人損する人」で放送された、『主婦がマネしたいスターシェフのプロ技レシピランキングBEST8』についてご紹介します。番組でお馴染みのミシュランスターシェフ軍団のプロ技料理を、一般主婦が実際に挑戦＆食べてみて、マネする価値があるかを厳しくジャッジ。家でマネしたいと思ったプロ技料理をランキングにしたものです。
もちろん材料は、普段自宅で使う食材。
焼きそば・レトルト麻婆豆腐・ハンバーグ・焼き魚・卵かけご飯の格上げレシピから、魚の下処理技、きゅうりを使ったダイエットレシピまで、役立つこと間違いなしのプロの料理技をまとめています。
主婦がマネしたいスターシェフのプロ技レシピBEST８
番組が誇るスターシェフがこれまでに披露した料理は合計65品！
その中で、一般の主婦が実際に家庭でマネしたいと思った料理をランキングにしたものです。
第８位：たった５秒でできる魚の下処理技＆アジの焼き漬けレシピ
面倒な魚の下処理がたった５秒でできるプロ技と、グリルを使わずにフライパンで名店の焼き魚が作れる「アジの焼き漬けレシピ」です。
第７位：余った刺身で作る絶品朝ごはんレシピ
余った刺身を活用した朝ごはんです。
刺身に卵黄をのせ、納豆のタレをかけて一晩寝かせるだけの、超簡単なレシピです。
第６位：パリッとした焼きそばレシピ
市販の焼きそば＆粉末ソースを使い、べちゃっとなりがちな焼きそばをパリパリに仕上げるレシピです。
野菜の切り方、具材の炒め方、味付けの３つのポイントを抑えるだけで美味しく仕上がります。
第５位：絶品卵かけご飯のレシピ
小林シェフが教えてくれた、定番の醤油ではなく塩・ごま油を使った絶品卵かけご飯のレシピです。
入江シェフのおつまみで作る卵かけご飯レシピもオススメです。
作り方
①粗塩（適量）をフライパンに入れ、５分ほど炒ります。少し色付いてパチパチと音がしてきたら、器に取り出して冷ましておきます。
②器によそった温かいご飯（1杯分）に卵（S玉１個）をのせ、ごま油（小さじ３）を回しかけます。仕上げに①（ひとつまみ）をかければ完成です！
第４位：レトルト麻婆豆腐の格上げレシピ
レトルト麻婆豆腐を使って、本格中華の味に格上げできるレシピです。
炒める順番、煮込む時間の２つのポイントを抑えるだけで美味しく仕上がります。
第３位：きゅうりを使った絶品ダイエット料理
福田明日香さんが３週間挑戦して2.5kg減のダイエットに成功した料理です。
ダイエット食材として注目を集めている「きゅうり」を使い、やせ効果アップ＆美味しく食べられるようにしたレシピです。
第２位：簡単ジューシーハンバーグのレシピ
切っても肉汁が出ず、口の中で噛んだ時に初めて肉汁・旨味を感じられる絶品ハンバーグレシピです。
玉ねぎの炒め方、混ぜ方、焼き方の３つのポイントを抑えるだけで美味しく仕上がります。
第１位：煮干しで作る絶品おかずのレシピ
ダシを取ったら捨ててしまう煮干しを使った、絶品ごはんのお供です。
簡単に作れる生ふりかけレシピなので、ごはんが進むこと間違いなしです。
まとめ
今回は、主婦がマネしたいスターシェフのプロ技ランキングについてご紹介しました。これはまさに保存版！どれも日常に取り入れたくなるものばかりでしたよね。どれから試してみようかワクワクしますね♪ 皆さんも是非参考にしてみてください。
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