【ヒルナンデス】和風ナポリタンの作り方、出汁を使った女将飯レシピ(12月8日)小料理屋の秘伝料理

ヒルナンデスの和風ナポリタンレシピヒルナンデス

2020年12月8日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放映された、和風ナポリタンの作り方をご紹介します。人気小料理屋の女将が教えてくださった、だしを使った女将飯(おかみめし)レシピです。

女将飯シリーズは今日で第2弾!前回はとろとろフワフワ卵サンドコロッケで作るグラタンひき肉トマトカレーの3品が紹介されましたが、今回は和の食材を使った洋食料理などを紹介!

前回に引き続き佐藤栞里さん・かまいたち濱家さんが挑戦されましたよ。お客さんから愛される味の秘密が分かります!作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆

スポンサーリンク

ヒルナンデス【女将飯】和風ナポリタンのレシピ

和風ナポリタン

画像出典元:日本テレビ系列「ヒルナンデス」

(調理時間の目安:15分、料理カテゴリー:メインディッシュ/日本料理)

参考ヒルナンデスの記事一覧へ

参考同日に放送された女将飯レシピ

材料(1人分)

パスタ 100g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
ベーコン 3cm
トマト 2個
ニンニク 1かけ

【調味料】
日本酒 大さじ2
白だし 大さじ3
ケチャップ 大さじ6
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 適量

作り方

  1. 玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、トマトはお好みの大きさに切る。ニンニクはみじん切り(薄切り)にする。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱火でニンニクを炒める。
  3. 香りが立ったら(1)材料を加え、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  4. パスタは、たっぷりの湯で茹でる。
  5. (3)のフライパンに塩・こしょう・日本酒・白だしを入れ、(4)のパスタの茹で汁をお玉1杯半加えて味を調える。
    日本酒を入れたら、しっかりアルコールを飛ばした後に白だし・茹で汁を加えるのがポイント。
  6. 茹で上がった(4)のパスタを(5)のフライパンに加え、ケチャップを入れて和える。
  7. 器に盛り付ければ完成。
人気小料理屋の女将が教えてくれた伝説の女将飯レシピ。味付けに白だし、日本酒を使って和風にアレンジするのがポイントで、ケチャップの酸味が柔らかく馴染むようになります。
スポンサーリンク

▼同日に放送されたそのほかの女将飯レシピはこちらです!

【ヒルナンデス】女将飯レシピ3品の作り方(12月8日分)もずくキッシュ・和風ナポリタン・ガレットなどの絶品料理
2020年12月8日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放映された、女将飯(おかみめし)レシピをご紹介します。人気小料理屋の女将が教えてくださった、簡単に作れる伝説の料理です。 女将飯シリーズは今日で第2弾!前回は卵サ...

▼前回放送された女将飯レシピ3品はこちらです。

【ヒルナンデス】とろとろたまごサンドを作る女将飯レシピ(10月13日)ふわふわ卵で絶品の作り方
2020年10月13日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放映された、とろとろ卵サンドの作り方をご紹介します。人気小料理屋「ゆきみさけ」の女将が教えてくださった、高級店風ふわふわトロトロ玉子の女将飯(おかみめし)レシピで...
【ヒルナンデス】ひき肉トマトカレーを作る女将飯レシピ(10月13日)いちごジャム&トマト缶で絶品の作り方
2020年10月13日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放映された、カレーの作り方をご紹介します。人気小料理屋「ゆきみさけ」の女将が教えてくださった、ひき肉&トマト缶を使ってわずか10分で濃厚カレーが出来る女将飯(おか...
【ヒルナンデス】グラタンをコロッケで作る女将飯レシピ(10月13日)仕込み時間わずか2分で出来る作り方
2020年10月13日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放映された、グラタンの作り方をご紹介します。人気小料理屋「ゆきみさけ」の女将が教えてくださった、わずか2分の仕込み時間でできる女将飯(おかみめし)レシピです。今日...

まとめ

今回は、ヒルナンデスで放送された女将飯(おかみめし)レシピについてご紹介しました。

小料理屋という響きが良いですよね♪ちょっとくつろいでいくか~という時にふらっと立ち寄りたいお店(笑)ゆったりとした空間でお酒をチビチビ飲むのも鉄板ですが、女将が作る手料理が本当に美味しいんですよね。人工的ではない「お袋の味」のような温かみのある料理。私も昔、その料理の美味しさと女将の人柄にハマってよく行っていたものです(笑)お客さんから愛される絶品料理のレシピはぜひ自分でも作ってみたいもの♪

ヒルナンデスナポリタン、みなさんも参考にしてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

オススメレシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ

番組記事一覧ヒルナンデスの記事一覧へ

ヒルナンデス」は、日本テレビ系列で月曜から金曜の11:55~13:55に放送されている情報・バラエティー番組です。MCは南原清隆さん、アシスタントは滝菜月アナと梅澤廉アナ、そのほかの出演者は曜日ごとに変わるレギュラー陣、準レギュラー陣、ゲストなどから構成されています。主婦層を中心に人気が高い番組となっています。
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。



ヒルナンデス レシピ
スポンサーリンク
良かったらシェアしてください
フォローはこちらからどうぞ
オーサムスタイル

コメント

タイトルとURLをコピーしました