2020年12月5日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、ぶりのネギ味噌焼きの作り方をご紹介します。ぶり漁師の方が考案された、今が旬のブリを使ったお手軽アイディアレシピ対決の料理です。
ブリはこの時期に脂がのって美味しくなるので、積極的に料理に取り入れていきたい食材。そこで、ブリのことを知り尽くした漁師の方が、家庭でも真似できる絶品漁師飯のテクニックを紹介!
作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ジョブチューン!ブリのネギ味噌焼きのレシピ
(調理時間の目安:50分、料理カテゴリー:メインディッシュ/日本料理)
参考その他の白菜アイデアバトルのレシピ、ぶりアイデアバトルのレシピ
材料(作りやすい分量)
長ネギ 1/2本
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ブリの切り身 3切れ
作り方
- ネギはみじん切りにする。
- 味噌・酒・みりんをボウルに入れ、みじん切りにした(1)のネギと混ぜる。
- バットなどに(2)を移し、ブリの切り身を漬け、ラップで包んで冷蔵庫で30分寝かせる。
- フライパンにクッキングシートを敷き、(2)を並べて焼けば完成。
▼同日に放送された旬の食材を使った超一流料理人のアイディアバトルレシピと、農家メシはこちらです!
【ジョブチューン】白菜アイデアレシピバトル&農家飯の料理を紹介(12月5日分)超一流料理人が対決
2020年12月5日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、白菜アイディアレシピ対決「冬の陣」で紹介された料理をご紹介します。今日の番組では、この時期に甘味が増して美味しくなる白菜、脂がのって美味しくなるブリを使っ...
【ジョブチューン】ブリでアイデアレシピバトル&ぶり漁師飯の料理を紹介(12月5日分)超一流料理人が対決
2020年12月5日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、ぶりアイディアレシピ対決「冬の陣」で紹介された料理をご紹介します。今日の番組では、この時期に脂がのって美味しくなるブリ、甘味が増して美味しくなる白菜を使っ...
まとめ
今回は、ジョブチューンで放送された白菜やぶりを使ったアイデアレシピバトルの料理をご紹介しました。
参考こちらもオススメです。
【ジョブチューン】ラーメンアレンジレシピ5品、インスタント麺でバトル第3弾(11月21日分)一位のラーメンは?
2020年11月21日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、アレンジラーメンバトル第3弾のレシピ5品をご紹介します。大好評のこの企画。超一流の人気ラーメン店店主5名が、コンビニやスーパーなどで簡単に手に入るインス...
【ジョブチューン】パスタソースのアレンジレシピ4品まとめ、イタリアンシェフが料理バトル(9月19日)優勝したのは?
2020年9月19日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、パスタソースを使ったアレンジレシピをご紹介します。超一流イタリアンシェフ4名が披露してくれた、コンビニやスーパーで買えるパスタソース・具材・調味料を使って...
【ジョブチューン】夏の麺料理アレンジレシピまとめ(8月8日)そうめん・パスタ・焼きそば・マロニーで!優勝は?
2020年8月8日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、夏の麺料理アレンジレシピをご紹介します。今日は、超一流料理人直伝の超簡単アレンジバトル第3弾!これまではラーメン店店主が披露するインスタントラーメンアレンジ...
【ジョブチューン】インスタントラーメンアレンジレシピ第2弾まとめ(7月11日)袋麺が5分で激ウマ料理に
2020年7月11日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、インスタントラーメンアレンジレシピをご紹介します。今日は、超一流ラーメン店店主直伝の超簡単アレンジラーメンバトル第2弾!前回はインスタント袋麺「マルちゃん...
【ジョブチューン】超一流料理人の簡単おうちごはんレシピ3品と視聴者投票結果(6月13日)和食・中華・イタリアン
2020年6月13日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、超一流料理人が教えてくださった簡単に作れるおうちご飯のレシピをご紹介します。ジョブチューンでお馴染みとなったチェーン店VS一流料理人のジャッジ企画。今回は...
旬の食材は栄養価も豊富で味も美味しいので積極的に取り入れたいですよね。白菜は冬の定番料理「お鍋」にぴったりの食材ですし、ぶりは照り焼きにして食べると美味しいですよね♪しかしやっぱり超一流料理人の方々はアイディアがすごいですね。意外な食材を組み合わせて激うまに仕上げてしまうんですから、当たり前ですがレベルが違います(笑)
ジョブチューンアイデアレシピバトルの料理、ぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
「ジョブチューン」は、TBS系列で毎週土曜日20:00~放送されている職業型バラエティ番組です。MCはネプチューン(名倉潤さん、原田泰造さん、堀内健さん)と田中みな実アナ。様々な職業の秘密をぶっちゃけてトークするものです。