2020年11月21日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、アレンジラーメンバトル第3弾のレシピ5品をご紹介します。
大好評のこの企画。超一流の人気ラーメン店店主5名が、コンビニやスーパーなどで簡単に手に入るインスタント袋麺・具材・調味料を使って激ウマになるアレンジラーメンを披露するというもので、前回の第2弾では5分で出来る超簡単ラーメンレシピ5品が紹介されました。
そして気になる優勝は、第1弾・第2弾ともに「らぁ麺飯田商店」の飯田将太さんが制覇！タイ風カレーラーメン、本格担々麵の2品でみごと1位を獲得されました。
第三弾となる今日も、超一流ラーメン店店主の意地とプライドをかけたガチンコ対決が白熱！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ラーメンアレンジバトル第3弾！インスタント麺で作るレシピ5品
行列必至の日本を代表する超一流ラーメン店店主による、インスタント袋麺を使ったアレンジラーメンバトル第３弾！身近で買える食材のみを使用し、誰でも真似できる簡単＆絶品アレンジラーメンを今回も5名の店主が紹介！
「らぁ麺飯田商店」が3連覇となるのか、はたまた「中華蕎麦とみ田」がリベンジを果たすのか、初参戦の店舗が優勝するのか・・・。今回の対決もプロのテクニックは必見です♪
らぁ麺飯田商店の考案ラーメン「焦がしネギ塩煮干しラーメン」
第1弾・第2弾のアレンジラーメンバトルを2連覇している、「らぁ麺飯田商店」の店主・飯田将太さんが考案されたアレンジラーメン。インスタント袋麺「マルちゃん正麺 旨塩味」を使って作ります。
煮干しで出汁をとることで最高のラーメンになるんだそうですよ！出汁と合わせる「焦がしネギ」は、ラードを使ってコクを出します。
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【ジョブチューン】焦がしネギ塩煮干しラーメンの作り方、インスタント麺アレンジレシピを「らぁ麺飯田商店」が紹介(11月21日)
らぁ麺すぎ本の考案ラーメン「大人の塩レモンラーメン」
「らぁ麺すぎ本」の店主・杉本康介さんが考案されたアレンジラーメン。インスタント袋麺「サッポロ一番塩らーめん」を使って作ります。
レモンサワー缶、あさりの水煮缶、シーチキン缶の３つの缶で作る簡単レシピで、レモンサワーでレモンの酸味・コクをプラスし、シーチキン缶でインスタントラーメンに足りない油を補います。
今回のバトルで見事1位になりました！
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【ジョブチューン】大人の塩レモンラーメンの作り方、インスタント麺アレンジレシピを「らぁ麺すぎ本」が紹介(11月21日)
中華蕎麦とみ田の考案ラーメン「野菜がっつりつけめん」
「中華蕎麦とみ田」の店主・富田治さんが考案されたアレンジラーメン。インスタント袋麺「中華三昧 広東風醤油」を使って作ります。
カット野菜を使って手軽に出汁をとり、サラダ油を加えて袋麺に足りない油分をプラス。麺は大量の湯で茹でることで生麺のように仕上げます。
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【ジョブチューン】野菜がっつりつけめんの作り方、インスタント麺アレンジレシピを「中華蕎麦とみ田」が紹介(11月21日)
ajito ismの考案ラーメン「麻婆風あんかけラーメン」
「ajito ism」の店主・三浦康弘さんが考案されたアレンジラーメン。インスタント袋麺「マルちゃん正麵 豚骨味」を使って作ります。
インスタントの豚汁を使って旨味やコクをアップさせ、仕上げに細かく砕いたかりんとうをトッピングすることで食感と味に変化を出します。
今回のバトルで見事２位になりました！
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【ジョブチューン】麻婆風あんかけラーメンの作り方、インスタント麺アレンジレシピを「ajito ism」が紹介(11月21日)
ど・みその考案ラーメン「ジャンキー醤油ラーメン」
「ど・みそ」の店主・宮本堅太さんが考案されたアレンジラーメン。インスタント袋麺「マルちゃん正麺 醤油味」を使って作ります。
玉ねぎはサラダ油で炒めてから使うことで甘味と旨味を引き出し、背脂の代わりに揚げ玉を使って脂感をプラスします。豚肉の茹で汁で麺を茹でるのもポイントで、お肉感が出て美味しさアップ♪
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【ジョブチューン】にんにくマシマシジャンキー醤油ラーメンの作り方、インスタント麺アレンジレシピを「ど・みそ」が紹介(11月21日)
ラーメンアレンジバトル第２弾のレシピ5品
2020年7月に放送された、インスタントラーメンアレンバトル第2弾のレシピ5品です。
鶏醤油ブラックラーメン、クラムチャウダー風ラーメン、カレーつけ麺、レモンマシマシ冷やし野郎、タイ風カレーラーメン
優勝したのは、第1弾につづいて飯田将太（らぁ麺飯田商店）さんが考案された「タイ風カレーラーメン」でした！
作り方作り方は下記記事でまとめております。
【ジョブチューン】インスタントラーメンアレンジレシピ第2弾まとめ(7月11日)袋麺が5分で激ウマ料理に
ラーメンアレンジバトル第１弾のレシピ5品
2020年5月に放送された、インスタントラーメンアレンジバトル第1弾のレシピ5品です。
記念すべき初回に優勝したのは、飯田将太（らぁ麺飯田商店）さんが考案された「本格担々麵」でした！
まとめ
今回は、人気ラーメン店店主が教えてくれた、インスタント麺を使ったラーメンアレンジレシピをご紹介しました。
そのままでも美味しい袋麺ですが、アレンジをすることでまた違った味わいが楽しめるので良いですよね！しかも一流ラーメン店店主が考案したとなれば、絶対美味しいこと間違いなし♪
ジョブチューンラーメンレシピ、みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
