【ジョブチューン】野菜がっつりつけめんの作り方、インスタント麺アレンジレシピを「中華蕎麦とみ田」が紹介(11月21日)

ジョブチューンのラーメンアレンジレシピジョブチューン

2020年11月21日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、野菜がっつりつけめんの作り方をご紹介します。「中華蕎麦とみ田」の富田治さんが考案された、インスタント袋麺「中華三昧」を使ったアレンジラーメンバトル第3弾のレシピです。

大好評のこの企画。超一流の人気ラーメン店店主5名が、コンビニやスーパーなどで簡単に手に入るインスタント麺・具材・調味料を使って激ウマになるアレンジラーメンを披露するというもので、前回の第2弾では5分で出来る超簡単ラーメンレシピ5品が紹介されました。

そして気になる優勝は、第1弾・第2弾ともに「らぁ麺飯田商店」の飯田将太さんが制覇!タイ風カレーラーメン本格担々麵の2品でみごと1位を獲得されました。

第三弾となる今日も、超一流ラーメン店店主の意地とプライドをかけたガチンコ対決が白熱!作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆

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ジョブチューン!野菜がっつりつけめんのレシピ

インスタントラーメンアレンジレシピ

(調理時間の目安:10分、料理カテゴリー:メインディッシュ/日本料理)

参考ジョブチューンの記事一覧へ

参考その他のインスタントラーメンアレンジレシピ

材料(1人分)

中華三昧(広東風醤油) 1食分

醤油 18cc
みりん 2cc

【つけ汁】
水 300cc
カット野菜 1袋分(300g)
豚こま切れ肉 100g
サラダ油 小さじ4
チューブニンニク 7g

作り方

、鍋に水を入れ火をつけ、カット野菜を加えて火を通す。

、野菜に火が通ったら豚こま切れ肉を加え、色が変わるまで加熱する。

、豚肉の色が変わったら付属の液体スープ・粉末スープを加え、サラダ油も加えて油分をプラスする。

、サラダ油が全体になじんだら火を止め、チューブニンニクを加える。

これでつけ汁が完成。

、麺は1リットルのお湯(表記の倍の量)で6分茹でて、茹で上がったら冷水でしめて水気を切る。

、丼ぶりに醤油・みりんを入れ、(4)のつけ汁を加える。茹でた(5)の麺を別の器に入れれば出来上がり。

行列必至の大人気の超一流ラーメン店「中華蕎麦とみ田」店主が教えてくれた、インスタント袋麺を使った超簡単アレンジラーメンレシピ。カット野菜でも十分に出汁がとれ、サラダ油で袋麺に足りない油分をプラス。麺は大量の湯で茹でることで生麺のように仕上がるんだそうですよ。 
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まとめ

今回は、人気ラーメン店店主が教えてくれた、インスタント麺を使ったラーメンアレンジレシピをご紹介しました。

そのままでも美味しい袋麺ですが、アレンジをすることでまた違った味わいが楽しめるので良いですよね!しかも一流ラーメン店店主が考案したとなれば、絶対美味しいこと間違いなし♪

ジョブチューンラーメンレシピ、みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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ジョブチューン」は、TBS系列で毎週土曜日20:00~放送されている職業型バラエティ番組です。MCはネプチューン(名倉潤さん、原田泰造さん、堀内健さん)と田中みな実アナ。様々な職業の秘密をぶっちゃけてトークするものです。
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