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ソレダメ！名店のたまごサンドのレシピ
（調理時間の目安：20分（寝かせる時間は除く）、料理カテゴリー：メインディッシュ）
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材料（１人分）
食パン 2枚
卵 適量
マヨネーズ 適量
作り方
１、食パンを耐熱皿にのせる。
２、キッチンペーパーに霧吹きで水を吹きかけ、十分に湿らせたら、（１）の食パンの上にのせる。
３、500Wの電子レンジで30秒温める。これでふわふわの食パンの完成。
キッチンペーパーの水分で蒸し上げるので、ふわふわのパンに仕上がります。
４、卵サラダを作る。固茹でにした茹で卵を冷蔵庫で１日寝かせたら、殻をむいてスライサーで薄くカットしてボウルに入れる。このとき、卵の端の白身の部分はボウルに入れない。
サンドイッチの卵は
水分を減らすことがポイント。水分が多いと型崩れがしやすくなり、ふわふわのパンの食感も台無しになってしまいます。白身は水分が多いため、卵サラダに使う白身は
半分ほど減らして水分量を減らします。
５、ボウルにマヨネーズをたっぷり加え、全体に馴染むよう混ぜる。
６、（５）を冷蔵庫で一晩寝かせ、水分をさらに飛ばす。
７、（３）の食パンで（６）を挟み、半分に切れば出来上がり。
▼同日に放送された玉子サンドレシピはこちらです！
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まとめ
今回は、ソレダメで紹介された名店のたまごサンドのレシピについてご紹介しました。
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ぜひ参考にしてくださいね☆
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ソレダメ！」は、テレビ東京系列で毎週水曜日19:00～放送されているバラエティ番組です。MCは若林正恭さん（オードリー）・高橋真麻さん、レギュラーは春日俊彰さん（オードリー）。毎回ゲスト陣を迎え、誰もが当たり前に行っている生活習慣や行動のソレマル新常識を楽しく学んでいくものです。
