2019年12月7日のTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放送された、ミツカンの鍋つゆ10品の判定結果についてご紹介します。売上ランキングTOP10の人気商品で、定番の寄せ鍋・キムチから新発売のポトフ鍋スープまでが勢揃い！超一流和食料理人7名が実際に試食し、合格・不合格を厳しく判定されました。気になる結果や評価詳細をまとめましたのでぜひ参考にしてくださいね☆
ミツカンの鍋つゆTOP10を超一流和食料理人が判定
ミツカンの鍋つゆ売上ランキングTOP10
今回この企画に挑戦したのは、創業215年の超老舗メーカーであるミツカン。鍋つゆはもはやお鍋料理には欠かせない便利商品になってきましたよね！今回は、全21種類の中から売上ランキングTOP10の下記商品で勝負！
【第９位】ミネストローネ鍋スープ
【第８位】ポトフ鍋スープ
【第７位】濃厚みそ鍋つゆ
【第６位】地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ
【第５位】とんこつしょうゆ鍋つゆ
【第４位】焼あごだし鍋つゆ
【第３位】寄せ鍋つゆ
【第２位】キムチ鍋つゆ
【第１位】ごま豆乳鍋つゆ
権威ある超一流和食料理人７名が実際に食べて「合格」か「不合格」かを厳しく判定し、７名中4名が「合格」と判定すればその鍋つゆはプロお墨付きの「合格」となります！
鍋つゆTOP10の合格・不合格結果まとめ
超一流料理人が判定した、ミツカンの鍋つゆTOP10の合格・不合格結果は下記のようになりました。
≫合格
10品の鍋つゆのうち、合格したのはこちらの８品でした！！満場一致で合格したのが5品もありましたよ！
・濃厚みそ鍋つゆ（満場一致で合格）
・地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ（満場一致で合格）
・とんこつしょうゆ鍋つゆ（満場一致で合格）
・焼あごだし鍋つゆ（満場一致で合格）
・寄せ鍋つゆ
・キムチ鍋つゆ
・ごま豆乳鍋つゆ（満場一致で合格）
≫不合格
逆に残念ながら不合格となったのは、こちらの２品でした。
・ポトフ鍋スープ
このあとそれぞれの鍋つゆに関する評価詳細をご紹介していきます。
鍋つゆTOP10の評価詳細
超一流料理人が判定した評価詳細です。
ごま坦々鍋つゆ
すりごま・練りごまの２種類をあわせ、香りとコクのあるごま風味のピリ辛の鍋つゆ。キャベツ・チンゲン菜・豚ひき肉などの具材と相性抜群です。シメは春雨を入れてヘルシー担々麵で♪
判定結果
７名中、合格３名⇒不合格
評価ポイント
ミネストローネ鍋スープ
トマトをベースに玉ねぎ・人参・セロリなど様々な野菜の旨味が溶け込み、あっさりとした味が特徴。オリーブオイルを隠し味に加えることでコクを出し、トマトの酸味をマイルドに仕上げています。シメはごはん・粉チーズを入れてトマトチーズリゾットに！
判定結果
７名中、合格５名⇒合格
評価ポイント
ポトフ鍋スープ
スープは、チキンブイヨンをベースに様々な野菜・ハーブ・香味油をブレンドして風味をアップ。ウインナーや鶏もも肉などの具材がより美味しくいただけるようになっています。シメはバゲットを入れてグラタンスープで！
判定結果
７名中、合格３名⇒不合格
評価ポイント
濃厚みそ鍋つゆ
鶏ガラ・とんこつを煮込んでダシをとったスープに味噌をあわせた鍋つゆ。味噌の旨味・風味を味わえます。豚バラ肉やニラ、キャベツなどと相性抜群ですよ。
判定結果
７名中、合格７名⇒満場一致で合格
評価ポイント
地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ
甘味・旨味が強い阿波尾鶏をメインに、ほたて・椎茸・昆布で出汁をとり、塩を加えてあっさり仕上げた鍋つゆ。隠し味に特製香味油を使うことで味に深みを出しています。シメはホタテと海老を入れて海鮮塩ラーメンで！
判定結果
７名中、合格７名⇒満場一致で合格
評価ポイント
とんこつしょうゆ鍋つゆ
とんこつを煮込んでダシをとったスープに、鶏ガラ・醤油を加えて滑らかな口当たりに。さらに野菜スープ・香辛料を加えることでとんこつ特有の臭いを抑え、具材の旨味を十分に味わえるようにしています。シメは牛乳を入れてちゃんぽん風ラーメンに！
判定結果
７名中、合格７名⇒満場一致で合格
評価ポイント
焼あごだし鍋つゆ
焼きあこ・かつお・煮干しなど７種類のダシを使った鍋つゆで、香り高くスッキリとした上品な味が楽しめます。シメは、カレールーを入れてカレー蕎麦に！
判定結果
７名中、合格７名⇒満場一致で合格
評価ポイント
寄せ鍋つゆ
かつお・昆布・ほたて・鶏で出汁をとった、あっさりした鍋つゆ。だしや醤油の香りをあえて抑えることで、様々な具材に合うよう仕上げられています。海鮮系の食材と相性抜群です！
判定結果
７名中、合格５名⇒合格
評価ポイント
キムチ鍋つゆ
女性に大人気の商品。本場の韓国と同様、ごま油・チーユで炒めたにんにく・唐辛子を使い、ほど良い深みのある辛さの味噌ベース鍋つゆになっています。じゃがいも・チーズを入れてタッカルビ鍋にしても楽しめます！
判定結果
７名中、合格６名⇒合格
評価ポイント
ごま豆乳鍋つゆ
豆乳が苦手な人でも美味しくいただける、人気NO1の鍋つゆ！女性だけでなく男性にも人気となっている商品です。鶏と昆布のダシをベースに、ごま・豆乳を加えてまろやかな味わいに。甘味やコクが強い豆乳を使用しているので、具材の味に負けずスープと食材を一緒に美味しくいただけます。シメは、卵・ベーコン・パスタを入れてカルボナーラに！
判定結果
７名中、合格７名⇒満場一致で合格
評価ポイント
ミツカンのプレゼント詳細と応募方法
ミツカンから嬉しいプレゼント！！
これまではキーワードを使ったHP応募でしたが、今回からdボタン（データ放送）でのクイズ参加に変更になりました。応募方法の流れを簡単にまとめておきますね！
②一定ポイント（放送毎に変更）以上獲得するとプレゼント応募ボタンが表示される。
③表示された応募電話番号に、発信者番号を通知して電話をかける。
上記のとおり、クイズに正解してポイントを貯めると応募ができるようになっています。ポイント数をクリアした方の画面に表示される応募電話番号は、番組終了後に確認できなくなってしまので忘れずにメモをとっておいてくださいね☆
詳しくはジョブチューン番組公式HPでご確認ください。
これまでに放送された一流料理人VSチェーン店の記事
これまでにも人気チェーン店の人気鍋つゆを一流料理人が合否を判定！結果をまとめていますので併せてご覧になってくださいね。数が多いので最新のものから掲載しております。その他の記事は一覧からご参照ください☆
その他の記事ジョブチューンの記事一覧へ
まとめ
今回は、ミツカンのイチオシ鍋つゆ10品を超一流料理人が厳しくジャッジした合格・不合格結果をご紹介しました。
素人から見ればどれも美味しい鍋つゆなのですが、プロから見ると厳しいコメントも飛び出していましたね。しかし、そんなプロが合格を出した鍋つゆは絶対に美味しいということ♪お近くにお店がある方は実際に食べて確かめてみられてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では様々なグルメ情報をまとめております。今回の内容とあわせて是非参考にしてみてくださいね！
