2019年6月19日放送「ヒルナンデス！」で放送された、ドレス・ド・オムライスのレシピをご紹介します。教えてくれたのは、大人気の作り置き料理専門の家政婦マコ（mako）さん！３時間で30品を作る時短ワザが毎回大好評ですよね！美味しく簡単に出来る作り方をまとめました☆
ドレス・ド・オムライスのレシピ
材料
コーン
きゅうり
豚肉
生姜ごはん
生姜の万能ダレ
バター
ごはん
＜卵液＞
卵
片栗粉
作り方
１、コーンときゅうり（食べやすい大きさに切る）をフライパンに入れて炒める。
２、さらに豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
３、保存容器に生姜ごはんを入れ、炒めた２を加える。さらに万能ダレを加えて味付けし、器に盛り付ける。
４、卵をボウルに割り入れ、片栗粉を加えて混ぜる。
片栗粉を加えることで卵が破れにくくなる！
５、フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら４を流し入れる。
６、卵の周りが少し固まってきたら、菜箸でつまんで中央に軸を作り、フライパンをくるっと回す。
▼下記画像のような形で卵をつまむ。
お店のような見た目もオシャレなフワフワ卵に！
７、３のごはんに６をのせれば出来上がり。ケチャップなどお好みでかけていただきます。
流行りのドレス・ド・オムライスが簡単に自宅でできるレシピ！片栗粉を卵液に加えることで卵が破れないので安心です☆きゅうりとコーンの食感も楽しめ、生姜ごはんが全体の味を引き締めてくれますよ。
同日に放送された家政婦マコさんのレシピ
まとめ
今回は、伝説の家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。
マコさんは、とにかく素早く、キッチンを汚さず、栄養も考えた美味しい料理を作ってくれるのが特徴。さすが一流のハウスキーパーですよね。好き嫌いのあるお子さんも、マコさんにかかればあっという間に克服ですっ！！
ポリ袋を使ったレシピや味付け法など、皆さんも是非取り入れてみてくださいね。
これまでに紹介された家政婦マコさんのレシピ
家政婦マコさんのレシピ本
今回料理を教えてくれた家政婦マコさんのレシピ本はこちらです☆
