【ヒルナンデス】アヒージョのレシピまとめ!家政婦マコさんのオリーブオイルを使った作り方【6月19日】

ヒルナンデス!マコさんのアヒージョ ヒルナンデス
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2019年6月19日放送「ヒルナンデス!」で放送された、アヒージョのレシピをご紹介します。教えてくれたのは、大人気の作り置き料理専門の家政婦マコ(mako)さん!3時間で30品を作る時短ワザが毎回大好評ですよね!美味しく簡単に出来る作り方をまとめました☆

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アヒージョのレシピ

たっぷりのオリーブオイルに塩をひとつまみ入れて味付けし、それぞれ具材を入れて焼いたりレンジで加熱するだけで様々な料理に大変身!!ここでは、作り方が紹介された4品のレシピをご紹介します。

レシピ4品の内容

・ピーマンのアヒージョ

・トマトとソーセージのアヒージョ

・チキンとミニトマトのカレーアヒージョ

・ネギの和風アヒージョ

これまでに紹介された家政婦マコさんのレシピ

ピーマンのアヒージョ

ピーマンのアヒージョ

材料

ピーマン
にんにく(チューブ)
ベーコン

オリーブオイル
粉チーズ

作り方

1、耐熱容器にオリーブオイルをたっぷり入れ、塩(ひとつまみ)を加えて味付けする。

2、ピーマン(丸ごと3個)・にんにく(チューブ)・ベーコン(カットする:3枚分)を加え、トースターに入れて焼く。

ポイント

ピーマンの種とワタには血行促進効果が期待できるので、そのまま食べるのがオススメ!

3、トースターから取り出し、粉チーズをふりかければ出来上がり。

トマトとソーセージのアヒージョ

トマトとソーセージのアヒージョ

材料

ミニトマト
ソーセージ
しめじ

オリーブオイル
ハバネロソース

作り方

1、ココットにオリーブオイルをたっぷり入れ、塩(ひとつまみ)を加えて味付けする。

2、ミニトマト(切込みを入れる)・ソーセージ(カットする)・しめじを加え、電子レンジで加熱する。

ポイント

トマトに切り込みを入れることでレンジで破裂しない!

3、レンジから取り出し、ハバネロソースを加えて味付けすれば出来上がり。

チキンとミニトマトのカレーアヒージョ

チキンとミニトマトのカレーアヒージョ

材料

鶏むね肉
ミニトマト

カレー粉
オリーブオイル

作り方

1、スキレットにオリーブオイルをたっぷり入れ、塩(ひとつまみ)を加えて味付けする。

2、鶏むね肉(食べやすい大きさに切る)・ミニトマトを加え、火にかけて加熱する。

3、鶏肉に火が通ったら、塩・カレー粉で味付けすれば出来上がり。

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ネギの和風アヒージョ

ネギの和風アヒージョ

材料

ネギ
しめじ
ベーコン

オリーブオイル
白だし

作り方

1、ココットにオリーブオイルをたっぷり入れ、塩(ひとつまみ)を加えて味付けする。

2、食べやすい大きさに切ったネギ・しめじ・ベーコンを加え、電子レンジで加熱する。

3、レンジから取り出し、白だしを加えて和風に味付けすれば出来上がり。

同日に放送された家政婦マコさんのレシピ

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まとめ

今回は、伝説の家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。

マコさんは、とにかく素早く、キッチンを汚さず、栄養も考えた美味しい料理を作ってくれるのが特徴。さすが一流のハウスキーパーですよね。好き嫌いのあるお子さんも、マコさんにかかればあっという間に克服ですっ!!

ポリ袋を使ったレシピや味付け法など、皆さんも是非取り入れてみてくださいね。

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家政婦マコさんのレシピ本

今回料理を教えてくれた家政婦マコさんのレシピ本はこちらです☆

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