2019年6月19日放送「ヒルナンデス！」で放送された、家政婦マコ（mako）さんのはんぺんレシピをご紹介します。３品の料理に大変身させる作り方です！美味しく簡単に出来るものばかりですので、是非参考にしてくださいね☆
家政婦マコさんのはんぺんレシピ３品
大好評、家政婦マコさんのスピード作り置きレシピ！！ここでは、はんぺんを３品に大変身させるテクニックをご紹介します☆はんぺんはヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメです。
レシピ３品の内容
・はんぺん豆腐のはさみ焼き
・はんぺん豆腐のハンバーグ
・はんぺんの納豆マヨネーズ巻き
はんぺん豆腐のはさみ焼き
材料
はんぺん
豆腐
片栗粉
ズッキーニ
塩
こしょう
＜あん＞
白だし
片栗粉
作り方
１、はんぺんをポリ袋に入れ、豆腐を加えて揉む。さらに片栗粉を加えて良く揉む。
２．塩・こしょうをポリ袋に加え、味付けする。
３、ズッキーニをスライスし、断面の上に混ぜた２の材料を適量のせる。さらにもう１本ズッキーニを重ねてサンドする。
４、油をひいて熱したフライパンに3を入れ、焼く。器に盛り、白だしと片栗粉を混ぜて作ったあんをかければ出来上がり。
はんぺん豆腐のハンバーグ
材料
はんぺん
豆腐
片栗粉
塩
こしょう
ズッキーニ
大葉
お酒
醤油
作り方
１、はんぺんをポリ袋に入れ、豆腐を加えて揉む。さらに片栗粉を加えて良く揉む。
２．塩・こしょうをポリ袋に加え、味付けする。
３、ズッキーニ（みじん切り）、大葉（刻む）をポリ袋に加えて揉み、混ぜ合わせる。
４、楕円形に整え、熱したフライパンに入れて焼く。
５、酒・醤油で味付けすれば出来上がり。
はんぺんの納豆マヨネーズ巻き
材料
納豆
マヨネーズ
小口ネギ
はんぺん
作り方
１、納豆のパックにマヨネーズ・ネギを加えて混ぜる。
２、はんぺんの中に１を詰めて焼き上げれば出来上がり。
同日に放送された家政婦マコさんのレシピ
これまでに紹介された家政婦マコさんのレシピ
家政婦マコさんのレシピ本
今回料理を教えてくれた家政婦マコさんのレシピ本はこちらです☆
まとめ
今回は、伝説の家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。
マコさんは、とにかく素早く、キッチンを汚さず、栄養も考えた美味しい料理を作ってくれるのが特徴。さすが一流のハウスキーパーですよね。好き嫌いのあるお子さんも、マコさんにかかればあっという間に克服ですっ！！
ポリ袋を使ったレシピや味付け法など、皆さんも是非取り入れてみてくださいね。
