2020年12月16日にテレビ東京系列・バラエティ番組「ソレダメ！」で放映された、手抜きおかずレシピをご紹介します。
バズるレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さん、食育インストラクターで料理研究家の和田明日香(わだあすか)さん、料理上手芸人・ロバート馬場さんの”手抜きアレンジャーズ”3名が考案された、超簡単で美味しい料理の作り方です。
大好評の手抜きアレンジャーズ企画。今日で第2弾です！時短料理のプロが楽チンなのに美味しいアレンジ技を教えてくれるもので、前回は鮭料理の手抜きアレンジレシピが紹介されました。
そして今日も、何かと忙しい今の時期に嬉しい手抜きテクニックを紹介！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
手抜きおかず料理のレシピ
この時期、仕事も家事も忙しくて料理にまで手が回らない・・・そんなお悩みは芸能界屈指の手抜きアレンジャーズが解決！
●手抜きアレンジャーズ3名の紹介
手抜きおかず① インスタントラーメンでカルボナーラ風
リュウジさん考案のレシピで、インスタントラーメン「サッポロ1番 塩ラーメン」を使ってカルボナーラ風にアレンジ！
実際に作ってみましたが、ベーコンや卵黄、粉チーズを使っているので本当にカルボナーラを食べているような味わいでした♪しかも混ぜてレンチンするだけなので簡単！ラーメンの塩味と牛乳の味は相性が抜群なんだそうですよ。
作り方作り方は下記記事でまとめております。
手抜きおかず② 白菜のちぎり和え（爆速サラダ）
和田明日香さん考案のレシピで、包丁いらずで爆速でできる白菜サラダ。
鉄板焼き屋さんで食べて美味しかったものをより美味しくアレンジしたんだそうですよ。ツナとマヨネーズの黄金コンビを使うのでお子さんも美味しくいただけそうです♪さらに、ポン酢を使って箸休め的なさっぱりとした味に仕上げます。
作り方作り方は下記記事でまとめております。
手抜きおかず③ 白菜のチーズ焼き
ロバート馬場さん考案の、包丁いらずでできる爆速白菜レシピ。
白菜とスライスチーズを手でちぎってアルミホイルにのせ、塩・こしょう・バターを加えて焼くだけで完成♪仕上げに醤油をかけていただきます。白菜は乳製品と相性が良いので、チーズと合わせると絶品に！
作り方作り方は下記記事でまとめております。
手抜きおかず④ 黄金チャーシュー
リュウジさん考案の、電子レンジでできる鶏肉のチャーシュー。
鶏モモ肉をレンチンすることで水分が抜けづらくなるので、柔らかい仕上がりになるんだそうですよ。味付けは万能調味料「焼き肉のタレ」1本でOK。あらかじめ鶏肉の表面にフォークで穴を開けておくことと、レンジで加熱した後に余熱で火を通すことで、より柔らかい食感のチャーシューに仕上がります。
作り方作り方は下記記事でまとめております。
手抜きおかず⑤ 簡単サムゲタン
和田明日香さん考案の、簡単に出来る参鶏湯。
骨付き鶏肉を使うのがポイントで、骨から良い出汁が出て美味しくなります。発酵食品のキムチを入れることで奥深い味になり、しっかり煮こまれるので辛さもマイルドに！
作り方作り方は下記記事でまとめております。
前回放送された手抜き料理のレシピ（2020年11月4日分）
第1弾で放送された、手抜きアレンジャーズ3名によるレシピ5品と、新潟県村上市のご当地料理4品はこちらです！テーマは鮭のアレンジ料理でした。
●鮭のアヒージョ、鮭の混ぜご飯、鮭の唐揚げ、鮭のチーズインコロッケ（ご当地レシピ）
●鮭マヨ、とろける銀鮭、鮭の揚げ焼き、鮭の紙包み蒸し、鮭をふっくらカリッと焼く方法（手抜きアレンジャーズのレシピ）
作り方作り方は下記記事でまとめております。
まとめ
今回は、ソレダメで放送された手抜きおかず料理のアレンジレシピをご紹介しました。
師走はとにかく忙しい月ですよね。1年の締めくくりなので、仕事でも家庭でもとにかくバタバタ。毎日の料理に手間をかけている時間も無くなってくるので、ちゃちゃっとできて美味しく作れる技を身につけたいもの。
そんな時は、手抜きアレンジャーズの出番♪リュウジさん、ロバート馬場さん、和田明日香さんという芸能化屈指の時短テクニックをもつ料理家なので、やっぱりさすがですね。
ぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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