2020年11月21日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、にんにくましまし！ジャンキー醤油ラーメンの作り方をご紹介します。「ど・みそ」の宮本堅太さんが考案された、インスタント袋麺「マルちゃん製麺(醤油味)」を使ったアレンジラーメンバトル第3弾のレシピです。
大好評のこの企画。超一流の人気ラーメン店店主5名が、コンビニやスーパーなどで簡単に手に入るインスタント麺・具材・調味料を使って激ウマになるアレンジラーメンを披露するというもので、前回の第2弾では5分で出来る超簡単ラーメンレシピ5品が紹介されました。
そして気になる優勝は、第1弾・第2弾ともに「らぁ麺飯田商店」の飯田将太さんが制覇！タイ風カレーラーメン、本格担々麵の2品でみごと1位を獲得されました。
第三弾となる今日も、超一流ラーメン店店主の意地とプライドをかけたガチンコ対決が白熱！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ジョブチューン！ジャンキー醤油ラーメンのレシピ
（調理時間の目安：10分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
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参考その他のインスタントラーメンアレンジレシピ
材料（１人分）
マルちゃん正麺(醤油味) 1食分
醤油 40cc
砂糖 8g
ブラックペッパー 適量
一味唐辛子 適量
チューブにんにく 4g
玉ねぎ 80g
サラダ油 大さじ3.5
にら 適量
揚げ玉 8g
にんにく 1片
豚こま切れ肉 80g
水 500cc強
作り方
１、ボウルに液体スープ・醤油・砂糖・ブラックペッパー・一味唐辛子・チューブニンニクを入れ、混ぜる。
２、フライパンにサラダ油を熱し、粗く刻んだ玉ねぎを入れて1分弱火で炒める。
３、鍋に500cc強の水を沸騰させ、豚こま肉を茹でておく（ゆで汁は取っておく）。
４、玉ねぎに火が通ったら、（１）のタレ、茹でた（３）の豚こま肉、一口大にカットしたニラ、揚げ玉を加えてよく炒める。
５、（３）の豚肉の茹で汁を使って麺を茹で、ゆで汁とともに麺を（４）のフライパンに移して軽く和える。
６、どんぶりに移し、刻みニンニクを乗せれば出来上がり。
行列必至の大人気の超一流ラーメン店「ど・みそ」店主が教えてくれた、インスタント袋麺を使った超簡単アレンジラーメンレシピ。玉ねぎをサラダ油で炒めることで甘味と旨味を引き出し、背脂の代わりに揚げ玉を使って脂感をプラスします。豚肉の茹で汁で麺を茹でるのもポイントで、お肉感が出て美味しさアップ。
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まとめ
今回は、人気ラーメン店店主が教えてくれた、インスタント麺を使ったラーメンアレンジレシピをご紹介しました。
そのままでも美味しい袋麺ですが、アレンジをすることでまた違った味わいが楽しめるので良いですよね！しかも一流ラーメン店店主が考案したとなれば、絶対美味しいこと間違いなし♪
ジョブチューンラーメンレシピ、みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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ジョブチューン」は、TBS系列で毎週土曜日20:00～放送されている職業型バラエティ番組です。MCはネプチューン（名倉潤さん、原田泰造さん、堀内健さん）と田中みな実アナ。様々な職業の秘密をぶっちゃけてトークするものです。
