2020年11月5日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」、サイコロレストランで放映された、エビセンで作る海鮮中華カレーの作り方をご紹介します。調理師免許をもつエイトブリッジの別府ちゃんこと別府ともひこ(べっぷともひこ)さんが教えてくれた、1人前100円以下で作れる体力回復効果が期待できるレシピです。
サイコロレストランは今回で第５弾！サイコロの目×100円で1人前の予算を決めて、料理上手な芸能人が和洋中の3ジャンルに分かれて格安料理バトルをするもので、前回は予算300円でご飯が進む秋の絶品料理8品のレシピが紹介され、モデルの松元絵里花さんが優勝されました。
そして今日は、季節の変わり目で体が疲れやすくなるこの時期にぴったりな体が元気になるメニューを、別府ともひこさん・浜名ランチさん・加藤ナナさんの3名で対決！ここでは別府ともひこさん考案レシピの作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！えびせんで海鮮中華カレーレシピ
材料（３人分）
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
エビせん 12g
八角 1個
カレー粉 小さじ2
パン粉 大さじ5
ごはん 3膳分
ごま油 大さじ2
ニンニク（チューブ） 大さじ1
ショウガ（チューブ） 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
湯 500ml
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
赤唐辛子（小口切り） 小さじ2
七味唐辛子 少々
中濃ソース 小さじ1/2
白コショウ 少々
作り方
１、ごま油（大さじ1）で、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
２、ニンニク（チューブ）、ショウガ（チューブ）を入れ、さらに炒める。
３、鶏がらスープの素、湯を加える。
４、エビせんを袋に入れてめん棒で叩いて粉にし、（３）に加える。
５、八角、カレー粉、オイスターソース、しょうゆ、みりん、赤唐辛子、七味唐辛子、中濃ソース、白コショウを加える。
６、パン粉、ごま油（大さじ1）を入れて約5分煮込む。
７、器にご飯を盛り、（６）をかければ出来上がり。
▼同日に放送された、その他のサイコロレストランの格安料理対決レシピはこちらです！
▼これまでに放送されたサイコロレストランのレシピはこちらです。
まとめ
今回は、ヒルナンデスのサイコロレストラン格安料理バトルで放送された、別府ともひこさんの体力回復レシピをご紹介しました。
和洋中の3ジャンルの料理を格安で作るレシピは毎回参考になりますよね。これまでの対決を見ると、和食＝浜名ランチさん、中華＝別府ちゃん、洋食＝モデルさんという枠組みになっているようですね。別府ちゃんと浜名ランチさんはこのコーナーのレギュラーなんでしょうか（笑）今回はじめてサイコロの目「１」が出ましたが、みなさん即興で100円以下の激安アイディア料理を考えらえて本当にすごいですよね！節約をしないといけない主婦として参考になりました♪
ヒルナンデスサイコロレストランレシピ、みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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