2020年10月26日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、悪魔のつぼ大葉の作り方をご紹介します。バズるレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが考案されたもので、2020年反響が大きかったベスト５に入るレシピです。
リュウジさんはこれまでにも度々番組に登場され、そうめんアレンジレシピや夏バテ防止レシピなど簡単で美味しいアイディア料理をたくさん紹介してくれましたよね！電子レンジを活用するなどして料理初心者でも失敗せずにでき、味も抜群に美味しいことから、今年は様々なメディアに引っ張りだこの「バズり」状態となっていました。
今日はそんな今大注目のリュウジさんを迎え、これまで考案されたレシピの中でも2020年に特にバズったものを厳選して紹介！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！リュウジさんの悪魔の壺大葉レシピ
（調理時間の目安：35分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
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参考その他のリュウジさんの2020年ベスト５レシピ
材料（１人分）
大葉 20枚
ごま油 大さじ1.5
【タレ】
醤油 大さじ3
味噌 小さじ1.5
水 大さじ1
おろしニンニク 1/2片
一味唐辛子 小さじ1/3
旨味調味料 6振り
作り方
１、ボウルに醤油・水・味噌・おろしニンニク・旨味調味料・一味唐辛子を入れて混ぜる。
２、洗って水気を切った大葉（茎の部分は手で細かくちぎる）を蓋付き保存容器に入れて、（１）のタレを加えて絡める。
３、ごま油を加え、混ぜる。
４、蓋をして冷蔵庫で30分寝かせれば出来上がり。ごはんにのせていただきます。
バズレシピで話題の料理研究家リュウジさんが考案された、2020年に特に反響の大きかったレシピ第５位。「いいね」の数は約9万件でした！壺は使いませんが、悪魔的にハマる味ということでこのネーミングになったそうですよ。病みつきになる激うまタレがポイントで、ごはんが何杯でもいけます！
▼同日に放送された、その他のリュウジさんの2020年ベスト５レシピはこちらです！
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リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。
リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら
レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第５回・第６回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！」で、野菜を美味しく食べられるようなレシピがたくさん詰まっています。
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送されたリュウジ(りゅうじ)さんの2020年特に反響の大きかったランキングベスト５のレシピをご紹介しました。
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もう2020年も残り２か月なんですね。あっという間に過ぎてしまったような気がします。今年最もバズった料理研究家・・・と言えば、間違いなくリュウジさんではでしょうか♪120冊がエントリーされた「料理レシピ本大賞」でも「悪魔のレシピ」がグランプリに選ばれましたし、何といってもどのテレビをつけても毎日リュウジさんが出演されていたような気がします（笑）
料理が時短で美味しいのはもちろんですが、リュウジさんの明るいお兄さん的キャラクターも良いですよね！みなさんも今回のヒルナンデスリュウジさんのベスト５レシピ、ぜひ作ってみてくださいね☆
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ヒルナンデス」は、日本テレビ系列で月曜から金曜の11:55～13:55に放送されている情報・バラエティー番組です。MCは南原清隆さん、アシスタントは滝菜月アナと梅澤廉アナ、そのほかの出演者は曜日ごとに変わるレギュラー陣、準レギュラー陣、ゲストなどから構成されています。主婦層を中心に人気が高い番組となっています。
