2020年9月14日に日本テレビ系列・バラエティ番組「有吉ゼミ」で放映された、えりんぎで作るいか飯の作り方をご紹介します。自炊の達人として登場された、ものまねタレント・みはるさん考案の格安モノマネ料理レシピです。
Mr.シャチホコさんの奥様でもあるみはるさんは、これまでにも番組で数々のものまねアイディア料理を披露してくれましたよね！前回6月には豆腐で作るグラタンや豆腐で作るチャーハンを紹介してくれ、どちらも大好評でした！
そして今日は、秋の味覚・えりんぎを使って絶品＆激安アレンジ料理を紹介！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
有吉ゼミ！みはるさんのエリンギイカ飯レシピ
（調理時間の目安：15分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
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材料（１人分）
エリンギ 1本
醤油 適量
小麦粉 適量
醤油 適量
塩 適量
【煮汁】
醤油 適量
みりん 適量
砂糖 適量
作り方
１、エリンギは表面にハケで醤油を塗り、バーナーで炙って表面をこんがりと焼く。
２、エリンギの中身を包丁でくり抜き、ピンセットで中身を引っ張り出して筒状にする。
３、くり抜いた部分をみじん切りにし、小麦粉・醤油・塩を加えて混ぜる。電子レンジ600Wで1分加熱する。
４、加熱した（３）のエリンギを、（２）の残りのエリンギの中に詰める。
５、フライパンに醤油・みりん・砂糖を入れて煮汁を作ったら、（４）を加えて5分ほど煮詰めて味を染み込ませる。
６、器に盛り付ければ出来上がり。
モノマネ料理の達人みはるさんが教えてくれた、エリンギを使って作る激安アレンジレシピ。見た目はまるで本物のイカ飯！炭水化物は9割カットできるそうです。
▼同日に放送された自炊レシピはこちらです！
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まとめ
今回は、有吉ゼミで放送された、自炊できすぎ芸能人みはるさん考案のレシピをご紹介しました。
みはるさんのものまね料理は毎回すごいですよね！天童よしみさんのモノマネも好きですが、この発想力が本当にすごいです。毎日節約のことを考えている主婦としては見習うべき力（笑）旦那様のMr.シャチホコさんとのラブラブぶりも微笑ましいですし、二人のことを今後も応援したくなりますね♪
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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有吉ゼミ」は、日本テレビ系列で毎週月曜日19:00～20:00に放送されているバラエティ番組です。有吉弘行さんを教授とし、秘書に水卜麻美アナ、ゼミ生として坂上忍さん・博多華丸大吉さん・矢作兼さん・ギャル曽根さん・藤田ニコルさん・あばれる君・ワタリ119さんが出演され、あぶない芸能人のリアルな実生活から現代社会を学んでいくものです。
