2020年7月1日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、チキンファンタジーの作り方をご紹介します。名店「洋喫華えいらく」が教えてくれた、おうちで簡単に肉料理の味を格上げできるレシピです。今日の番組では、ダイエットに効果的な糖質オフのソレマル情報を特集！実はお肉は、糖質をエネルギーに変換するビタミンB1がたっぷり。筋肉の材料となる良質なタンパク質も含まれているので、ダイエットにぴったりの食材なんです。
そこで、これからの夏に食べたい肉料理として、今回はチキンソテーをワンランクアップするテクニックをプロが伝授！作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
ソレダメ！名店のチキンファンタジーレシピ
（調理時間の目安：15分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
参考ソレダメの記事一覧へ
材料（作りやすい分量）
鶏もも肉 1枚
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量
溶き卵 適量
サラダ油 適量
【ソース】
市販のデミグラスソース 適量
ねり梅 少々
作り方
１、鶏もも肉に塩・こしょうをふり、小麦粉を軽くまぶしたら、溶き卵にくぐらせる。
２、温めたフライパンにサラダ油をひき、弱火にして（１）を身の方を下にして入れる。蓋をして8分ほど弱火でじっくり蒸し焼きにする。
皮から焼いてしまうと縮んだ皮が衣を割ってしまうのでNG。
３、ひっくり返し、再び蓋をして7分蒸し焼きにする。
４、デミグラスソースにねり梅を加え、ソースを作る。
５、鶏肉が焼き上がったら（４）を加え、温めながら肉に絡ませる。
６、器に盛り付ければ出来上がり。
名店「洋喫華えいらく」直伝の、チキンソテーをワンランクアップさせるチキンファンタジーのレシピ。こちらのお店は数々の有名人も通っているんだそうですよ。肉料理は糖質をエネルギーに変換するビタミンB1がたっぷり摂れるので、美味しく「脱自粛太り」ができますね！
▼同日に放送された内容はこちらです！
【ソレダメ】豆腐と油揚げの味噌汁の作り方、名店MISOJYUが教える格上げみそ汁レシピ(7月1日)
2020年7月1日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、みそ汁の作り方をご紹介します。朝ごはんにこだわっている食堂として特集された味噌汁の専門店MISOJYU(みそじゅう)が教えてくれた、おうちで簡単に味を格上げできるレシピです。お味...
【ソレダメ】ポークソテーの作り方、ミシュラン店が教える肉料理の格上げレシピ(7月1日)糖質オフで簡単ダイエット
2020年7月1日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、ポークソテーの作り方をご紹介します。名店ラフィナージュが教えてくれた、おうちで簡単に肉料理の味を格上げできるレシピです。今日の番組では、ダイエットに効果的な糖質オフのソレマル情報...
【ソレダメ】チキンソテーの作り方、名店「新川津々井」が教える肉料理の格上げレシピ(7月1日)糖質オフで簡単ダイエット
2020年7月1日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、チキンソテーの作り方をご紹介します。名店「新川津々井」が教えてくれた、おうちで簡単に肉料理の味を格上げできるレシピです。今日の番組では、ダイエットに効果的な糖質オフのソレマル情報...
まとめ
今回は、ソレダメで紹介された肉料理「チキンファンタジー」の格上げレシピについてご紹介しました。
参考こちらもオススメです。
【ソレダメ】ご飯が進むおかず・混ぜご飯の格上げレシピを紹介(6月10日)回鍋肉、豚キムチ、なす味噌炒めなど名店の作り方
2020年6月10日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、ごはんが進むおかずの格上げレシピをご紹介します。おうち時間が増えた今の時期、家で料理をする機会も増えましたよね！そこで、前回は中華料理やインスタント麺の格上げレシピが紹介されま...
【ソレダメ】ウチ中華の格上げワザレシピまとめ、おうちで簡単(5月27日)麻婆豆腐・餃子・炒飯などの名店の作り方
2020年5月27日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、簡単に真似できるおウチ中華の格上げレシピをご紹介します。おうち時間が増えた今の時期、家で料理をする機会も増えましたよね！そこで、前回は肉料理の格上げレシピが紹介されましたが、今...
【ソレダメ】名店の肉料理の格上げレシピを紹介(5月6日)豚の角煮・生姜焼き・唐揚げ・ハンバーグなどの作り方
2020年5月6日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、名店直伝の肉料理の格上げレシピをご紹介します。ハンバーグ・しょうが焼き・から揚げ・豚の角煮などの定番お料理がご家庭でもワンランクアップするプロの作り方です。今日の番組では、免疫力...
この番組ではこれまでにも様々な名店の格上げレシピが紹介されていますよね。お店の味の秘密を教えてしまっても良いのかな？と思うくらい、毎回細かいところまでレシピを教えてくださるのでとても有難いです♪今は気軽に外食もできないので、おうち料理ばかりで味にも飽きたり献立にも悩んだりしますが、お店の味が家庭でも作れたら満足感もアップすること間違いなしですよね！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
オススメレシピのレビュー記事一覧へ
レシピの記事一覧へ ソレダメの記事一覧へ
「
ソレダメ！」は、テレビ東京系列で毎週水曜日19:00～放送されているバラエティ番組です。MCは若林正恭さん（オードリー）・高橋真麻さん、レギュラーは春日俊彰さん（オードリー）。毎回ゲスト陣を迎え、誰もが当たり前に行っている生活習慣や行動のソレマル新常識を楽しく学んでいくものです。
