2020年5月30日（2019年11月23日再放送分）にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、釜揚げ風つけ麺の作り方をご紹介します。「中華蕎麦とみ田」の富田治さんが教えてくださった、インスタント袋麺（中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油）のアレンジレシピです。今回は、大人気の超一流ラーメン店店主がコンビニやスーパーで簡単に手に入るインスタント袋麺や食材を使って絶品ラーメンレシピを考案！そのままでも美味しい袋麺がプロの手でワンランクアップします！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ジョブチューン！とみ田の釜揚げ風つけ麺レシピ
材料（１人分）
中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油） 1袋
長ねぎ 適量
かつお節 １パック
砂糖 5g
酢 5cc
一味唐辛子 少々
こしょう 少々
作り方
１、沸騰させた湯で、麺を３分茹でる。
２、つけダレ用の器に付属の粉末・液体スープを入れ、砂糖・酢・一味・こしょう・（１）の茹で汁150ccを加えて混ぜ合わせる。さらにネギ（輪切り）・かつお節を加えて混ぜ合わせる。
３、丼ぶりに、（１）の茹でた麺をお湯ごと入れる。（２）のつけダレの器を添えれば出来上がり。麺をお湯ごと丼ぶりに入れることで麺同士がくっつかず、最後まで冷めずに美味しくいただけるようになります。
▼同日に放送されたアレンジラーメンレシピはこちらです。
まとめ
今回は、人気ラーメン店店主が教えてくれたインスタント袋麺アレンジレシピをご紹介しました。
そのままでも美味しい商品ですが、アレンジをすることでまた違った味わいが楽しめるので良いですよね！しかも一流ラーメン店店主が考案したとなれば、絶対美味しいこと間違いなし♪
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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