2020年5月30日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、大手コンビニエンスストア・ファミリーマートのイチ押しスイーツ10品を超一流スイーツ職人がジャッジした判定結果をご紹介します。ファミリーマート（ファミマ）といえば、店舗数は全国第２位！セブンイレブン・ローソンと並ぶ３大コンビニのひとつですよね。取り扱うスイーツは約90種類とバリエーション豊富ですが、今日はその中から従業員が「絶対合格間違いなし！」と太鼓判を押すランキングTOP10のスイーツで勝負！
看板商品のスフレ・プリンやフラッペ、定番のシュークリーム・どら焼きなどが続々登場しましたよ。気になる合格・不合格結果や評価詳細を記事にまとめましたのでぜひ参考にしてくださいね☆
大手コンビニ「ファミリーマート」のいちおしスイーツ10品を超一流職人が判定
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ファミリーマートのイチ押しスイーツランキングTOP10
ファミリーマートで扱うスイーツはおよそ90種類。その中から従業員250名が「絶対合格する！」と選んだスイーツ10品をランキング形式でご紹介します。今回はこのTOP10のスイーツで勝負しますよ！
【第９位】チョコミントフラッペ
【第８位】こだわりのフィナンシェ
【第７位】生チョコのもちもちクレープ
【第６位】宇治抹茶バウムクーヘン
【第５位】ブリュレシュー
【第４位】デビルズチョコケーキ
【第３位】黒みつしみうま生どら焼
【第２位】たっぷりクリームのダブルシュー
【第１位】スフレ・プリン
超一流パティシエ・和菓子職人７名が実際に食べて「合格」か「不合格」かを厳しく判定し、７名中4名が「合格」と判定すれば、そのスイーツはプロお墨付きの「合格」となります！
ファミリーマートのイチ押しスイーツTOP10の判定結果＆評価
超一流スイーツ職人が判定した合格・不合格結果をご紹介していきます。従業員イチ押しスイーツ第10位から順番にご紹介していきますね☆
（以下、画像出典元：https://www.family.co.jp/）
焼きチーズタルト（156円）
幅広い世代に愛されているロングセラー商品。濃厚クリームチーズは3種類のチーズを配合しており、コク・酸味・まろやかさが絶妙なバランスに。タルト生地はフランス産の小麦粉を使い、サクサク・ほろほろ食感となっています。タルト生地とチーズの間に砕いたクッキーを挟むことで、時間がたってもサクサク食感をキープしたタルトに仕上がっています。
判定結果
７名中、合格４名⇒合格
評価ポイント
チョコミントフラッペ（276円）
累計1億7千万食売り上げたファミリーマートの人気シリーズ「フラッペ」。いくつかフレーバーがある中、1番人気となっているのがこのチョコミントフラッペです！爽やかなペパーミントとパリパリ食感の香り豊かなチョコレートで絶品！暑い季節に食べたくなるスイーツです。
判定結果
７名中、合格６名⇒合格
評価ポイント
こだわりのフィナンシェ（119円）
モンドセレクション2019で最高金賞を授賞したスイーツ。バターの風味豊かな生地が特徴で、開発までにかなり時間を費やしたこだりの商品です！外はさっくり、中はしっとり食感が楽しめます☆
判定結果
７名中、合格６名⇒合格
評価ポイント
生チョコのもちもちクレープ（158円）
発売以降、累計4千万個売り上げた人気スイーツ。クレープはひとつひとつ手作業で包んでおり、手間もかかっている商品です。最大のポイントは、タピオカ粉を使ったクレープ生地のモチモチ感！3種類のカカオ豆をブレンドして作られた生チョコ、生クリームと合わさって絶品です。
判定結果
７名中、合格６名⇒合格
評価ポイント
宇治抹茶のバウムクーヘン（139円）
抹茶ラテの美味しさを再現した、抹茶とミルクの2層仕立てのバウムクーヘン！抹茶は甘味・旨味の強い京都府産宇治抹茶を使用しており、ミルクは北海道産の粉ミルクを使用して程よい甘さに仕上げています。抹茶の苦味とほのかな甘さが楽しめるスイーツです。
判定結果
７名中、合格１名⇒不合格
評価ポイント
ブリュレシュー（198円）
ブリュレとシュークリームの２つが味わえる人気スイーツ。シュークリームの中にはカスタード・カラメル・バナナが入っており、上にはブリュレクッキーが。ブリュレクッキーのパリッとした食感と、シュークリームのとろりとした食感を同時に味わえる一品です。
判定結果
７名中、合格５名⇒合格
評価ポイント
デビルズチョコケーキ（239円）
女性人気NO1のスイーツ。ガトーショコラ・生チョコ・チョコムース・チョコソース・チョコクランチの5層構造になっており、最後まで食べ飽きない工夫がされています。チョコをふんだんに味わえるケーキで、名前のとおり悪魔的な美味しさとなっています♪
判定結果
７名中、合格３名⇒不合格
評価ポイント
黒みつしみうま生どら焼（276円）
どら焼きの下の皮に黒蜜を染み込ませており、口の中で甘さと香りがじゅわっと広がるどら焼きに。つぶあんは北海道産の小豆を使用しており、純生クリームをブレンドホイップクリーム・黒みつ入りホイップクリームのWクリームが美味しさを引き立てます。
判定結果
７名中、合格６名⇒合格
評価ポイント
たっぷりクリームのダブルシュー（138円）
発売から20年のロングセラー商品。常にTOP3に入ってくるような人気商品です。たっぷり入ったカスタードクリームは滑らかで弾力も感じられるクリームに仕上がっており、低温でじっくりと焼きあげられたシュー皮は口どけの良い食感に仕上がっています。
判定結果
７名中、合格７名⇒合格（満場一致）
評価ポイント
スフレ・プリン（258円）
ファミリーマートの堂々の看板商品！じっくりと低温で蒸し焼きにしたトロトロ食感のプリンの上に、メレンゲを加えてふわふわ食感にしたチーズスフレがのった新食感スイーツです。間にはキャラメルクリームが挟まれており、最後まで飽きのこない仕上がりになっています。
判定結果
７名中、合格７名⇒合格（満場一致）
評価ポイント
ファミリーマートのイチ押しスイーツTOP10の合格・不合格結果まとめ
超一流スイーツ職人が判定した、ファミリーマートのイチ押しスイーツTOP10の合格・不合格結果は下記のようになりました。
●合格
10品のスイーツのうち、合格したのはこちらの８品でした！
・チョコミントフラッペ
・こだわりのフィナンシェ
・生チョコのもちもちクレープ
・ブリュレシュー
・黒みつしみうま生どら焼
★たっぷりクリームのダブルシュー
★スフレ・プリン
（★満場一致で合格）
●不合格
逆に残念ながら不合格となったのは、こちらの２品でした。
・デビルズチョコケーキ
判定した超一流スイーツ職人７名の紹介
今回判定した超一流スイーツ職人７名はこちらの方々です（更新中）。
・夢菓子工房ことよの岡本伸治さん
・インターコンチネンタル東京ベイの徳永純司さん
・ブールミッシュの吉田菊次郎さん
・菓匠徳増の徳増俊則さん
・恵比寿パティスリー レザネフォールの菊池賢一さん
・市川ジャンポールチェボーのジャンポール・チェボーさん
ファミリーマートからの視聴者プレゼント
ファミリーマートから嬉しいプレゼント！！
詳しくはジョブチューン番組公式HPでご確認ください。
これまでに放送された一流料理人VSチェーン店の記事
これまでにも人気チェーン店の人気メニューを一流料理人が合否を判定！結果をまとめていますので併せてご覧になってくださいね。数が多いので最新のものから掲載しております。その他の記事は一覧からご参照ください☆
その他の記事ジョブチューンの記事一覧へ
まとめ
今回は、ファミリーマートの売上ランキングTOP10のスイーツを超一流スイーツ職人が厳しくジャッジした合格・不合格結果をご紹介しました。
素人から見ればどれも美味しいスイーツなのですが、プロから見ると厳しいコメントも飛び出していましたね。しかし、そんなプロが合格を出したメニューは絶対に美味しいということ♪お近くにファミマがある方は実際に食べて確かめてみられてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では話題のグルメに関する記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
