2020年3月21日に日本テレビ系列・教育バラエティ番組「世界一受けたい授業」で話題となった、山本ゆりさん考案のレシピの作り方についてご紹介します。山本ゆりさんといえば、大人気の料理ブロガーで2児の母親でもあるカリスマ主婦！誰でも作りやすいよう面倒な調理工程は極力省き、材料を混ぜて電子レンジでチンするだけなど簡単・時短料理が人気を集めています。主婦目線で書かれたレシピ本「syunkonカフェごはん」はシリーズ累計580万部超えの大ヒットとなっており、日本一売れているレシピ本とも。
今回は、そんな山本ゆりさんが考案された、バスクチーズケーキ・ペペロンチーノ・キーマカレー・餃子の皮ヌードルなどの作り方をまとめました。実際に作って動画・画像付きで調理工程をまとめたレシピもありますので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
山本ゆりさんの簡単レシピを紹介
キーマカレー
●レシピ動画
作ってみましたが、材料を入れて電子レンジにかけるだけなのにレストランにも負けない本格的な味に仕上がり驚きました！カレールウはお好みのものを使って自分好みの味に仕上がることができます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも活躍しそうですよ。
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。実際に作ってみましたので、動画・画像付きで調理工程のポイントや作り方をまとめております！
バスクチーズケーキ
●レシピ動画
作ってみましたが、クリームチーズをたっぷり使っているのでとても濃厚でしっとり感があり、チーズとレモンの風味が効いたとても美味しかったです。普通のチーズケーキよりも調理時間も短く、甘さも市販のものより控え目なので最後まで美味しくいただけました♪
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。実際に作ってみましたので、動画・画像付きで調理工程のポイントや作り方をまとめております！
ベーコンとキャベツのペペロンチーノ
●レシピ動画
ベーコンとキャベツ、調味料、パスタを耐熱容器に入れてレンチンするだけ！たったこれだけで本格的なペペロンチーノが出来ちゃいます。お鍋でパスタを湯でる必要もないですし、フライパンでニンニクなどを炒める手間も省けます。
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。実際に作ってみましたので、動画・画像付きで調理工程のポイントや作り方をまとめております！
大葉バターペペロンチーノ
（画像出典元：https://ameblo.jp/syunkon/）
こちらもレンチンだけで出来る超簡単ペペロンチーノ！バターのコクと大葉の風味で食欲がそそる一品です。彩りも鮮やかなので食卓が華やかになりそうです。
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
餃子の皮ヌードル
●レシピ動画
余った餃子の皮の使い道に困ったらこのレシピ！餃子の皮を細く切って麺のように見立て、中華仕立てでスープを作ります。豚肉やきのこも入れているのでヘルシーで満足感もありますよ！
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。実際に作ってみましたので、動画・画像付きで調理工程のポイントや作り方をまとめております！
鶏ときのこのクリーム煮
（画像出典元：https://ameblo.jp/syunkon/）
クリーム煮といっても、鍋やフライパンは使いません！材料すべて耐熱ボウルに入れ、電子レンジでチンするだけで作れます。ソースはバター・牛乳・小麦粉・こしょう・顆粒コンソメなどを使うので、本格的な味が楽しめます。
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
アボカドとチーズのパリパリ焼き
（画像出典元：https://ameblo.jp/syunkon/）
見た目はおせんべいのようですが、餃子の皮を揚げ焼きにしたレシピです。２枚の餃子で挟みこんでいるのは、アボカドとマヨネーズを混ぜ合わせたものとチーズ！とろ～りと溶けたチーズとクリーミーなアボカド、マヨネーズのコクで餃子の皮が美味しくいただけます☆
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
山本ゆりさんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた山本ゆりさんは、大人気の料理コラムニスト。ツイッターのフォロワー数は約74万人、レシピ本「syunkonカフェごはん」はシリーズ累計580万部超えの大ヒットとなっています。とっても見た目が可愛らしいのですが、２人のお子さんをもつ立派なお母さん！料理初心者の方や子供と一緒に作れるような時短・簡単レシピをたくさん考案されており、主婦の方に大人気となっています。
レシピ本
山本ゆりさんのレシピ本はこちらです☆まだまだ他にもありますが、中でも人気のものをご紹介しますね。一番上のレシピ本は最新版です。
まとめ
今回は、山本ゆりさん考案のレシピをご紹介しました。
普通の主婦が考案したレシピだからこそ真似したくなるというのもありますよね！ズボラな主婦の私には本当に有難いです（笑）山本ゆりさんのブログは、読んでいてとても楽しいんですよね。親近感を感じるような関西弁と、「そうそう、この調理工程が面倒なんだよね」と燃えるようなところが解決されていて、よく主婦の気持ちが分かってらっしゃるなと思います♪
ぜひ皆さんも参考にしてくださいね。
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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