2020年2月13日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、あったかスープの作り方についてご紹介します。レシピ本が大ヒット中のスープ作家・有賀薫さんに教えていただいた、朝10分で出来る簡単あったかスープのレシピです。以前はおかずになるスープも紹介してくれて大好評でした。手軽に出来ますが、食べ応えや満足感も抜群！忙しい朝に重宝しそうです。鮭の絶品みそポタージュや、サバのトマトスープカレーなど、作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
朝10分で出来るスープのレシピ4品
鮭のみそポタージュスープ
じゃがいもと生鮭を使った、味噌ベースで美味しいスープ。じゃがいもはすりおろして使うことでとろみが出て、仕上げに入れるバターとも相性抜群です。
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
サバ缶のトマトスープカレー
健康にも良い人気のサバ水煮缶を使った、トマトスープカレー。生姜を丸ごと１本使うので、食べると体がポカポカ温まります。仕上げに砕いたポテトチップスを入れ、食感も楽しく仕上げます。
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
なめことコーンの和風スープ
なめことコーン缶の臭み取りにほうじ茶を使った、ザ・和風スープ。食欲をそそる香りとトロトロのスープで癖になる味わいです。
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
レンジで簡単！本格台湾風豆乳スープ
電子レンジで簡単！お鍋いらずの５分で作れるスープ。台湾の豆乳スープ「シェントウジャン」を本格的に味わえます。焦げ目をつけたカリカリ油揚げ・桜エビと、ぷるぷる食感の豆乳スープが絶品です。
調理時間5分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
有賀薫さんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた有賀薫さんは、人気のスープ作家。レシピ本「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」が、2018年に開催された料理部門で入賞を受賞されました。様々な具材を使った、朝でも簡単に作れる美味しいスープレシピを数多く考案されています。
レシピ本
有賀薫さんのレシピ本はこちらです。「～で探す」ボタンを押していただくと他のレシピ本も検索いただけます。
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送された「朝10分で出来るあったかスープ」レシピについてご紹介しました。
スープといえばグツグツと煮込んだりして時間がかかるので、バタバタする朝に作るのは難しいイメージですよね。しかしこのレシピなら10分で出来るので忙しい朝でも大丈夫！しかも食べ応えもあるので簡単だけど満足感のある、そんなスープですよね。
ぜひ参考にしてくださいね☆
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