2020年2月13日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、なめことコーンの和風スープの作り方についてご紹介します。レシピ本が大ヒット中のスープ作家・有賀薫さんに教えていただいた、朝５分で出来る簡単あったかスープのレシピです。以前はおかずになるスープも紹介してくれて大好評でした。手軽に出来ますが、食べ応えや満足感も抜群！忙しい朝に重宝しそうです。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！なめことコーンの和風スープのレシピ
材料（２人分）
なめこ 1袋
コーン缶 1缶(150g)
ほうじ茶 300ml
醤油 小さじ1
塩 小さじ1
作り方
１、なめこをさっと流水で洗い、余分な臭みを取り除く。
２、鍋になめこ・コーン缶(水気を切る)を入れ、ほうじ茶・水(100ml）・塩を加えて中火にかける。沸騰したら3分ほど煮立たせる。（ほうじ茶の香りでなめことコーンの臭みを消すことができる）
３、煮立ったら醤油を加えて味付けすれば出来上がり。
有賀薫さんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた有賀薫さんは、人気のスープ作家。レシピ本「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」が、2018年に開催された料理部門で入賞を受賞されました。様々な具材を使った、朝でも簡単に作れる美味しいスープレシピを数多く考案されています。
レシピ本
有賀薫さんのレシピ本はこちらです。「～で探す」ボタンを押していただくと他のレシピ本も検索いただけます。
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送された「朝10分で出来るあったかスープ」レシピについてご紹介しました。
スープといえばグツグツと煮込んだりして時間がかかるので、バタバタする朝に作るのは難しいイメージですよね。しかしこのレシピなら10分で出来るので忙しい朝でも大丈夫！しかも食べ応えもあるので簡単だけど満足感のある、そんなスープですよね。
ぜひ参考にしてくださいね☆
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