2020年2月10日にフジテレビ系列・バラエティ番組「新説！所JAPAN（所ジャパン）」で放映された、本気ペヤングの作り方についてご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、焼きそばカップ麺「ペヤング」を使った簡単アレンジレシピです。今日番組では国民的B級グルメの焼きそばを特集！全国の食べ方を調査するとともに、このコーナーでお馴染みのリュウジさんにもお手軽で美味しい食べ方を紹介してもらいましたよ。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
リュウジさんの本気ペヤングのレシピ
材料（1人分）
カップ焼きそば「ペヤング」 1個
キャベツ 適量
ボイルエビ 適量
お湯 適量
【ソース】
ペヤングの付属のソース 1袋
オイスターソース 大さじ１
ごま油 小さじ1
【トッピング】
ペヤングの付属のふりかけ・スパイス 1袋
糸唐辛子 適量
作り方
１、カップに付属のかやくを入れたら、短冊切りにしたキャベツをたっぷりのせる。さらにボイルエビも加えたら、お湯を注いで蓋をして3分おく。（蓋の上に器をのせて重石にすると麺が冷めないのでオススメ）
２、ソースを作る。ペヤングの付属のソース・オイスターソース・ごま油を混ぜ合わせばOK。
３、３分おいた（１）を湯切りしたら、器に盛る。ペヤングの付属のふりかけ・スパイスをまぶし、糸唐辛子を頂点にのせ、（２）ソースを麺の周りにフレンチ風にかければ出来上がり。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数110万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！
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リュウジさんのインスタグラムはこちら
レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。最新刊は「ウマくて、速攻できる！もっと！太らないおかず編」で、高カロリーなご飯を食べても太らないおかずレシピがたくさん詰まっています。レシピ本大賞入選作品の続編です。「～で探す」ボタンを押していただくと、下記以外のレシピ本も検索いただけます☆
まとめ
今回は、所JAPAN(所ジャパン)で放送された、リュウジさんの焼きそばアレンジレシピをご紹介しました。
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焼きそばは無性に食べたくなる時ってありますよね。ソースが絡んだ麺にお肉の旨味が合わさってまさに絶品！今やカップ麺でも本格的な味が楽しめますよね！ペヤングにするかUFOにするか・・・よく悩みます（笑）そのまま食べても美味しいですが、今回のアレンジレシピでまた絶品に♪
皆さんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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