【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレタスレシピ2品!中華風レタス炒め、肉巻きレタス【7月3日】

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ヒルナンデス!レタス

2019年7月3日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さんレタスレシピをご紹介します。2品の料理に大変身させる作り方で、今回もアイディア満載!美味しく簡単に出来るものばかりですので是非参考にしてくださいね☆

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家政婦マコさんのレタスレシピ2品

大好評、家政婦マコさんのスピード作り置きレシピ!!ここでは、レタスを2に大変身させるテクニックをご紹介します☆

レシピ2品の内容

・中華風レタス炒め

・肉巻きレタス

これまでに紹介された家政婦マコさんのレシピ

(画像出典元:日本テレビ系列「ヒルナンデス!」

中華風レタス炒め

レタス炒め

材料

レタスの外葉
にんにく(チューブ)
オイスターソース

作り方

1、レタスの外葉は手で細かくちぎる。

2、熱したフライパンにレタスの外葉を入れ、にんにく・オイスターソースを加えて下味をつける。

3、器に盛りつければ出来上がり。

タイ料理風の炒め物をレタスで♪レタスの外側を使っているのでシャキシャキ食感が楽しめ、ごはんとも相性抜群です!

肉巻きレタス

肉巻きレタス

材料

レタスの内側

豚バラ肉
ネギ
醤油

作り方

1、レタスは包丁でざく切りにし、ボウルに入れる。

2、塩をボウルに加え、手で揉み込んでしんなりさせる。

ポイント

塩揉みすることでキャベツのカサが減り、たくさんの量を食べられる!

3、豚バラ肉を熱したフライパンに並べ、2のレタスをたっぷりのせて豚肉で巻く。

3、豚肉の両面に焼き色がついたらネギ(スライス)を加え、醤油で味付けすれば出来上がり。

甘味があり柔らかいレタスの内側を使ったヘルシーレシピ!豚肉で巻いているので、レタスが苦手なお子さんも美味しくいただけます☆

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家政婦マコさんのレシピ本

今回料理を教えてくれた家政婦マコさんのレシピ本はこちらです☆

まとめ

今回は、伝説の家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。

マコさんは、とにかく素早く、キッチンを汚さず、栄養も考えた美味しい料理を作ってくれるのが特徴(*^^*)さすが一流のハウスキーパーですよね。好き嫌いのあるお子さんも、マコさんにかかればあっという間に克服ですっ!!

ポリ袋を使ったレシピや味付け法など、皆さんも是非取り入れてみてくださいね。

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