【サタデープラス】海老平焼き(えびへいやき)を紹介!サタプラで話題の大阪鎖国メシ!卵料理【6月29日】

サタプラ!えび平焼き サタデープラス
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2019年6月29日のTBS系列「サタデープラス(サタプラ)」の鎖国飯コーナーで放送された、えび平焼き(えびへいやき)についてご紹介します!ウド鈴木さんがご当地で密かに愛されている名物料理を探すコーナーで、今回はG20サミット開催で世界も注目している大阪グルメに注目♪海老が丸ごと入った卵料理です☆

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えび平焼きとは?

えび平焼き

(画像出典元:TBS系列「サタデープラス(サタプラ)」

えび平焼き(えびへいやき)は大州居酒屋「ダイワ食堂」が提供している人気メニュー!

串に刺した大振りブラックタイガーを薄焼き卵でクルクルと巻いた料理です。フワフワの卵とプリプリ食感のエビの相性抜群で、タルタルソースとお好みソースをかけていただきます。

「えび平」という名前がしっくりこないというご主人が、「海老太郎」と名前を変えたりもされているようですよ(笑)

えび平焼きが食べられるお店「ダイワ食堂」の紹介

今回特集された「えび平焼き」が食べられるお店の情報です。

ダイワ食堂 天五店
★★★★☆ · 居酒屋 · 天神橋5丁目3−19

【住所】〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋5丁目3−19

【電話番号】06-6356-1560

【営業時間】火~金曜日:17時00分~24時00分、土・祝日:16時00分~24時00分、日曜日:12時00分~23時00分、
【定休日】月曜日
*えび平 480円(税抜)

これまでに紹介された鎖国メシ

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まとめ

今回は、大阪の地元の方が愛する鎖国メシの作り方をご紹介しました!

その土地に行かないと食べられない料理はとても貴重ですよね!!

簡単に作れるので是非参考にしてみてくださいね☆

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