【ヒルナンデス】ピーマンの焼き浸しの作り方、木金レシピ!小林まさみ先生の簡単料理【6月27日】

ヒルナンデス!木金レシピヒルナンデス

2019年6月27日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとしてピーマンの焼き浸しの作り方を紹介!冷蔵庫の残り物食材であと2日乗り切る、木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ簡単料理♪人気番組「キューピー3分クッキング」でお馴染みの小林まさみ先生が教えてくれた、ピーマンを使った絶品おかずです☆

スポンサーリンク

木金レシピ「ピーマンの焼き浸し」の作り方

ヒルナンデス!木金レシピ

(画像出典元:ヒルナンデス公式HP

材料(4人分)

ピーマン 5個(140g)
オリーブオイル 大さじ2

<A>
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
塩 ふたつまみ
水 100ml
削り節 小1袋(約3g)

作り方

1、ピーマン(5個)は、表面を軽く水洗いする。半分に切ってワタと種を取り除き、一口大にカットする。

2、フライパンにオリーブオイル(大さじ2)をひいて強めの中火で熱し、ピーマンを入れて中火でよく炒める(さっと炒めたあとに蓋をして中火にし、時々混ぜながらしんなりするまで火を通す)。

ポイント

ピーマンは多めの油で炒めると苦さが和らぐ!

3、醤油(小さじ2)・みりん(小さじ2)・塩(ふたつまみ)・水(100ml)を耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。削り節(1袋:約3g)を加え、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分半ほど加熱する。

ポイント

削り節を合わせ調味料に直接入れてレンチンすることで、ダシをとる時間を短縮できる!

4、炒めたピーマンの油を切って器に盛り付け、3をかければ出来上がり。少しおいてから頂くと味がなじむのでオススメです!

疲れもたまり、冷蔵庫の食材も少なくなってくる木曜・金曜の夕飯づくりに役立つレシピ♪肉や魚がほとんどなくても、余り物になりがちな食材(ピーマン)を活用して5~

6分あれば絶品焼きびたしが作れます!ピーマン嫌いなお子さんでも美味しく食べられますよ☆

スポンサーリンク

アレンジレシピ「ナスの焼きびたし」

材料(4人分)

なす 小2個(約150g)
オリーブオイル 大さじ2
削り節 小1袋(約3g)

<合わせ調味料>
水 100ml
みりん 小さじ2
醤油 小さじ2
塩 ふたつまみ

作り方

1、フライパンにオリーブオイルを入れて強めの中火で熱したら、なすを加えてさっと炒める。蓋をして中火にし、時々混ぜながらしんなりするまで火を通す。

2、耐熱ボウルに合わせ調味料・削り節を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分半ほど加熱する。

3、炒めたなすの油をきって器に盛り付け、2をかければ出来上がり。

ナス以外にも、インゲンやカボチャなど夏野菜を使うと美味しくいただけますよ。

同日に放送された木金レシピ

【ヒルナンデス】親子丼風ヘルシー豆腐卵とじの作り方、木金レシピ!天かすで!小林まさみ先生の簡単料理【6月27日】
2019年6月27日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとして親子丼風ヘルシー豆腐卵とじの作り方を紹介!冷蔵庫の残り物食材であと2日乗り切る、木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ簡単料理♪人気番組「キューピー3分クッキ...
【ヒルナンデス】キンパの作り方、だし巻き卵(玉子)・ピクルス・ソーセージでお弁当おかず!木金レシピ【6月27日】
2019年6月27日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとしてキンパの作り方を紹介!冷蔵庫の残り物食材であと2日乗り切る、木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ簡単料理♪人気番組「キューピー3分クッキング」でお馴染みの小...
【ヒルナンデス】イワシと豆腐の味噌煮の作り方、木金レシピ!小林まさみ先生のいわし缶詰料理【6月27日】
2019年6月27日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとしてイワシと豆腐の味噌煮の作り方を紹介!冷蔵庫の残り物食材であと2日乗り切る、木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ簡単料理♪人気番組「キューピー3分クッキング」...
【ヒルナンデス】木金レシピ4品まとめ(6月27日分)!ピーマンの焼きびたし、豆腐卵とじ、キンパなどの作り方!
2019年6月27日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪肉や魚がほとんどなくても、冷蔵庫の残りもの食材を使ってお手軽に絶品おかずが作れます!前回に引き続き人気番組「キューピー3分クッキ...

これまでに紹介された木金レシピ

これまでに番組で紹介された木金レシピの記事一覧です。

【ヒルナンデス】木金レシピ4品まとめ(5月30日分)!炊き込みご飯やポテトサラダの作り方、ポン酢活用ワザなど!
2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪大好評、木曜・金曜日の週末の夕食づくりに役立つ冷蔵庫の余りもの食材を活用した簡単アレンジレシピ!今回は、ポン酢で味付けするだけの...
【ヒルナンデス】木金レシピ5品まとめ(5月9日分)!中華料理シェフ直伝、残り物の簡単アレンジ料理の作り方!
2019年5月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪木曜・金曜日の週末の夕食づくりに役立つ、冷蔵庫の余りもの食材を使った簡単アレンジレシピです!中華料理の簗田シェフが教えてくれた絶品...
【ヒルナンデス】木金レシピ5品まとめ!週末に役立つ、残り物を使った簡単アレンジ料理の作り方【4月11日】
2019年4月11日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木曜・金曜日の夕食づくりに役立つ木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪週末が近づくと、冷蔵庫の食材も少なくなってきて疲れも溜まりがち。そこで、一流の料理人である簗田シ...

ヒルナンデスの記事一覧へ レシピの記事一覧へ

小林まさみ先生の紹介とレシピ本

今回木金レシピを教えてくれた小林まさみ先生は、日本テレビ系列「キューピー3分クッキング」やNHK「みんなのきょうの料理」など様々なメディアで料理を教えてくれている人気料理研究家。料理初心者でも美味しく作れるよう分かりやすくレシピを解説してくれるところが支持を集めている理由ではないでしょうか。

レシピ本

小林まさみ先生のレシピ本はこちらです☆忙しい主婦の方々に重宝しそうなレシピが掲載されていますよ。

まとめ

今回は、週末に役立つ「木金レシピ」についてご紹介しました。

木曜・金曜になると冷蔵庫の食材も寂しくなり、仕事の疲れも溜まってなかなか料理する気にもなれませんよね。そんな方に嬉しい、余り物を使った簡単レシピ♪

是非参考にしてみてくださいね☆

この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。



ヒルナンデスレシピ
スポンサーリンク
良かったらシェアしてください
フォローはこちらからどうぞ
オーサムスタイル

コメント

error:Content is protected !!
タイトルとURLをコピーしました