2019年6月19日放送「ヒルナンデス!」で放送された、ドレス・ド・オムライスのレシピをご紹介します。教えてくれたのは、大人気の作り置き料理専門の家政婦マコ(mako)さん!3時間で30品を作る時短ワザが毎回大好評ですよね!美味しく簡単に出来る作り方をまとめました☆
ドレス・ド・オムライスのレシピ
材料
コーン
きゅうり
豚肉
生姜ごはん
生姜の万能ダレ
バター
ごはん
<卵液>
卵
片栗粉
作り方
1、コーンときゅうり(食べやすい大きさに切る)をフライパンに入れて炒める。
2、さらに豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
3、保存容器に生姜ごはんを入れ、炒めた2を加える。さらに万能ダレを加えて味付けし、器に盛り付ける。
4、卵をボウルに割り入れ、片栗粉を加えて混ぜる。
片栗粉を加えることで卵が破れにくくなる!
5、フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら4を流し入れる。
6、卵の周りが少し固まってきたら、菜箸でつまんで中央に軸を作り、フライパンをくるっと回す。
▼下記画像のような形で卵をつまむ。
お店のような見た目もオシャレなフワフワ卵に!
7、3のごはんに6をのせれば出来上がり。ケチャップなどお好みでかけていただきます。
流行りのドレス・ド・オムライスが簡単に自宅でできるレシピ!片栗粉を卵液に加えることで卵が破れないので安心です☆きゅうりとコーンの食感も楽しめ、生姜ごはんが全体の味を引き締めてくれますよ。
同日に放送された家政婦マコさんのレシピ
![](https://awesome-style.com/wp-content/uploads/2019/06/mako-recipe-e1560913685151.jpg)
![](https://awesome-style.com/wp-content/uploads/2019/06/syoga-e1560912923239.jpg)
![](https://awesome-style.com/wp-content/uploads/2019/06/hanpen.jpeg)
![](https://awesome-style.com/wp-content/uploads/2019/06/ahijyo.jpeg)
![](https://awesome-style.com/wp-content/uploads/2019/06/asparagasu.jpg)
まとめ
今回は、伝説の家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。
マコさんは、とにかく素早く、キッチンを汚さず、栄養も考えた美味しい料理を作ってくれるのが特徴。さすが一流のハウスキーパーですよね。好き嫌いのあるお子さんも、マコさんにかかればあっという間に克服ですっ!!
ポリ袋を使ったレシピや味付け法など、皆さんも是非取り入れてみてくださいね。
これまでに紹介された家政婦マコさんのレシピ
![](https://awesome-style.com/wp-content/uploads/2019/05/mako-recipe-e1559097588250.jpeg)
![](https://awesome-style.com/wp-content/uploads/2019/05/mako-1-e1557896048612.jpg)
![](https://awesome-style.com/wp-content/uploads/2019/03/mako-recipe-e1551839208277.jpg)
![](https://awesome-style.com/wp-content/uploads/2019/02/mako-e1550634103913.jpg)
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家政婦マコさんのレシピ本
今回料理を教えてくれた家政婦マコさんのレシピ本はこちらです☆