【ヒルナンデス】かさまし鶏団子の作り方、木金レシピ!鶏ひき肉とえのきで出来る簡単料理【5月30日】

ヒルナンデス!かさ増し鶏団子 ヒルナンデス
この記事は約3分で読めます。

2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとしてかさまし鶏団子の作り方を紹介!木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ、冷蔵庫の余り物食材を使った簡単料理♪人気番組「キューピー3分クッキング」でお馴染みの小林まさみ先生が教えてくれた絶品おかずです☆

スポンサーリンク

木金レシピ「かさ増し鶏団子」の作り方

かさ増し鶏団子

材料

鶏ひき肉(150g)
えのき(1袋:200g)
塩(小さじ1/3)
チューブの生姜(小さじ1/3)
溶き卵(1/2個分)
キャベツ(400g)
ゆず胡椒(適量)

<煮汁>
市販のうどんスープの素(小さじ1と1/2)
水(300ml)
塩 小さじ1/4
醤油 小さじ1

作り方

1、鶏ひき肉(150g)をポリ袋に入れる。

2、えのき(1袋:200g)を細かく切り、ポリ袋に加える。

ポイント

細かく切ることで豚ひき肉と馴染む!

3、塩(小さじ1/3)・生姜(小さじ1/3)・溶き卵(1/2個分)をポリ袋に加え、馴染むまでよく練る。

ポイント

鶏ひき肉とえのきの組み合わせは、水分が程よく出て柔らかくなり食感も良くなる!

4、フライパンに煮汁の材料を入れて煮詰める。

5、3の袋の角をハサミで切り、中身を押し出して一口大につまんで4に入れる。全て入れたら蓋をして弱火で2分ほど煮込む。表面が固まり色が白く変わったら一旦取り出す。

ポイント

このあと野菜を加えて水分が出るので、煮汁は少な目でOK!

6、残った煮汁にお好みでゆず胡椒(適量)を加えて混ぜ、一口大に切ったキャベツ(400g)を加えて5の鶏団子を戻し入れる。

6、再び蓋をして弱火で10分ほど煮込めば出来上がり。

疲れもたまり、冷蔵庫の食材も少なくなってくる木曜・金曜の夕飯づくりに役立つレシピ♪余り物になりがちな食材(鶏ひき肉・えのき)を活用できるので週末に役立ちます!鶏ひき肉が少なくてもかさ増しできるのでお財布に優しく、ヘルシーです☆うどんに加えていただくのもオススメですよ。

スポンサーリンク

▼同日に放送された木金レシピはこちら!

【ヒルナンデス】なめこ人参ツナの炊き込みご飯の作り方、木金レシピ!ポン酢で味付けする簡単料理【5月30日】
2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとしてなめこ人参ツナの炊き込みご飯の作り方を紹介!木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ、冷蔵庫の余り物食材を使った簡単料理♪教えてくれたのは、人気番組「キューピー...
【ヒルナンデス】ポテブロサラダ(ポテトサラダ)の作り方、木金レシピ!マヨネーズいらずの作り置き料理【5月30日】
2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとしてポテトサラダ(ポテブロサラダ)の作り方を紹介!木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ、冷蔵庫の余り物食材を使った簡単料理♪教えてくれたのは、人気番組「キューピ...
【ヒルナンデス】厚揚げのバターポン酢炒めの作り方、木金レシピ!包丁いらずで出来る簡単作り置き料理【5月30日】
2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとして厚揚げのバターポン酢炒めの作り方を紹介!木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ、冷蔵庫の余り物食材を使った簡単料理♪人気番組「キューピー3分クッキング」でお馴...
【ヒルナンデス】木金レシピ4品まとめ(5月30日分)!炊き込みご飯やポテトサラダの作り方、ポン酢活用ワザなど!
2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪大好評、木曜・金曜日の週末の夕食づくりに役立つ冷蔵庫の余りもの食材を活用した簡単アレンジレシピ!今回は、ポン酢で味付けするだけの...

これまでに紹介された木金レシピ

【ヒルナンデス】木金レシピ5品まとめ(5月9日分)!中華料理シェフ直伝、残り物の簡単アレンジ料理の作り方!
2019年5月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪木曜・金曜日の週末の夕食づくりに役立つ、冷蔵庫の余りもの食材を使った簡単アレンジレシピです!中華料理の簗田シェフが教えてくれた絶品...
【ヒルナンデス】木金レシピ5品まとめ!週末に役立つ、残り物を使った簡単アレンジ料理の作り方【4月11日】
2019年4月11日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木曜・金曜日の夕食づくりに役立つ木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪週末が近づくと、冷蔵庫の食材も少なくなってきて疲れも溜まりがち。そこで、一流の料理人である簗田シ...

小林まさみ先生のレシピ本

今回木金レシピを教えてくれた小林まさみ先生のレシピ本はこちらです☆

まとめ

今回は、週末に役立つ木金レシピについてご紹介しました。

木曜・金曜になると冷蔵庫の食材も寂しくなり、仕事の疲れも溜まってなかなか料理する気にもなれませんよね。そんな方に嬉しい、余り物を使った簡単レシピ♪

是非参考にしてみてくださいね☆

ヒルナンデスの記事一覧へ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。



ヒルナンデスレシピ
スポンサーリンク
良かったらシェアしてください
フォローはこちらからどうぞ
オーサムスタイル

コメント

error:Content is protected !!
タイトルとURLをコピーしました