【ヒルナンデス】厚揚げのバターポン酢炒めの作り方、木金レシピ!包丁いらずで出来る簡単作り置き料理【5月30日】

ヒルナンデス!厚揚げのバターポン酢炒めヒルナンデス

2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとして厚揚げのバターポン酢炒めの作り方を紹介!木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ、冷蔵庫の余り物食材を使った簡単料理♪人気番組「キューピー3分クッキング」でお馴染みの小林まさみ先生が教えてくれた絶品おかずです☆

スポンサーリンク

木金レシピ「厚揚げのバターポン酢炒め」の作り方

厚揚げのバターポン酢炒め

材料(4人分)

厚揚げ 1/2枚(約150g)
キャベツ 150g
しめじ 50g
バター 大さじ1

<A>
ポン酢 大さじ1+1/3
片栗粉 少々

作り方

1、厚揚げ(1/2枚:約150g)は、キッチンペーパーを軽く押しあて油抜きする。

2、厚揚げを一口大に手でちぎり、フライパンに入れて中火で両面に焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたら一旦ボウルへ移す。

3、キャベツ(150g)は手で食べやすい大きさにちぎり、水洗いして水気を切る。

4、熱したフライパンにバター(大さじ1)をひき、半分ほど溶けたら、手で裂いたしめじ(50g)、キャベツを加えて強めの中火で炒める。

ポイント

サラダ油の代わりにバターを使うことでコクがUP!普段と一味違う味付けに♪

5、キャベツがしんなりしたら2の厚揚げを戻し入れる。

6、材料Aを混ぜ合わせ、5に加えて味付けする。

ポイント

バターとポン酢は相性抜群で、コクが出てひと手間かけたような仕上がりに。ポン酢に片栗粉を加えておくことで少しとろみがつき具材に絡みやすくなる!

7、器に盛り付ければ出来上がり。

疲れもたまり、冷蔵庫の食材も少なくなってくる木曜・金曜の夕飯づくりに役立つレシピ♪余り物になりがちな食材(厚揚げ・キャベツ・しめじ)を活用できるので週末に役立ちます!包丁いらずなので料理が苦手な方でも安心で、お子さんでも食べやすい味になっていますよ。

おすすめのアレンジレシピ

スポンサーリンク

オススメのアレンジレシピとして紹介されたのが、「バターポン酢味の肉巻きアスパラ」!

作り方

1、フライパンにバターを入れて強めの中火にかける。

2、バターが半分溶けたら、豚バラ肉を巻いたアスパラを加えて炒める。

3、ポン酢と片栗粉を混ぜ合わせ、フライパンに加えて全体を炒め合わせれば出来上がり。

同日に放送された木金レシピ

ブロッコリーで作るポテトサラダ「ポテブロサラダ」と「なめこ人参ツナ缶の炊き込みご飯」は、実際に作ってみましたので画像と共に料理工程をご紹介しています☆食べた感想もまとめていますので宜しければご覧になってくださいね。

【ヒルナンデス】ポテブロサラダ(ポテトサラダ)の作り方、木金レシピ!マヨネーズいらずの作り置き料理【5月30日】
2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとしてポテトサラダ(ポテブロサラダ)の作り方を紹介!木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ、冷蔵庫の余り物食材を使った簡単料理♪教えてくれたのは、人気番組「キューピ...
【ヒルナンデス】なめこ人参ツナの炊き込みご飯の作り方、木金レシピ!ポン酢で味付けする簡単料理【5月30日】
2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとしてなめこ人参ツナの炊き込みご飯の作り方を紹介!木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ、冷蔵庫の余り物食材を使った簡単料理♪教えてくれたのは、人気番組「キューピー...
【ヒルナンデス】かさまし鶏団子の作り方、木金レシピ!鶏ひき肉とえのきで出来る簡単料理【5月30日】
2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」では、木金(もくきん)レシピとしてかさまし鶏団子の作り方を紹介!木曜・金曜日の夕飯づくりに役立つ、冷蔵庫の余り物食材を使った簡単料理♪人気番組「キューピー3分クッキング」でお馴染みの小林...
【ヒルナンデス】木金レシピ4品まとめ(5月30日分)!炊き込みご飯やポテトサラダの作り方、ポン酢活用ワザなど!
2019年5月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪大好評、木曜・金曜日の週末の夕食づくりに役立つ冷蔵庫の余りもの食材を活用した簡単アレンジレシピ!今回は、ポン酢で味付けするだけの...

これまでに紹介された木金レシピ

【ヒルナンデス】木金レシピ5品まとめ(5月9日分)!中華料理シェフ直伝、残り物の簡単アレンジ料理の作り方!
2019年5月9日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪木曜・金曜日の週末の夕食づくりに役立つ、冷蔵庫の余りもの食材を使った簡単アレンジレシピです!中華料理の簗田シェフが教えてくれた絶品...
【ヒルナンデス】木金レシピ5品まとめ!週末に役立つ、残り物を使った簡単アレンジ料理の作り方【4月11日】
2019年4月11日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、木曜・金曜日の夕食づくりに役立つ木金(もくきん)レシピについてご紹介します♪週末が近づくと、冷蔵庫の食材も少なくなってきて疲れも溜まりがち。そこで、一流の料理人である簗田シ...

小林まさみ先生のレシピ本

今回木金レシピを教えてくれた小林まさみ先生のレシピ本はこちらです☆

まとめ

今回は、週末に役立つ木金レシピについてご紹介しました。

木曜・金曜になると冷蔵庫の食材も寂しくなり、仕事の疲れも溜まってなかなか料理する気にもなれませんよね。そんな方に嬉しい、余り物を使った簡単レシピ♪

是非参考にしてみてくださいね☆

ヒルナンデスの記事一覧へ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。



ヒルナンデスレシピ
スポンサーリンク
良かったらシェアしてください
フォローはこちらからどうぞ
オーサムスタイル

コメント

error:Content is protected !!
タイトルとURLをコピーしました