【金スマ】豚汁の作り方!こんにゃく・里芋で!ヒロミ&中居のひとり農業レシピ!

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豚汁

2018年11月23日のTBSテレビ系列「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」ひとり農業企画では、ヒロミさん・中居正広さんらが秋の味覚を大収穫!その中で紹介された『豚汁』のレシピをまとめます☆

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『豚汁』のレシピ

野菜たっぷりの豚汁レシピです☆

材料(8~10人分)

豚バラ肉 400g
人参 2本
大根 1/2本
ごぼう 2本
里芋 300g
長ネギ 2本
こんにゃく 10枚
ごま油 大さじ2
だし汁 2リットル
味噌 200g
椎茸 大2枚

作り方

1、ごぼうは皮ごとささがきにし、人参・大根・里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
長ネギ・こんにゃく・椎茸は食べやすい大きさに切る。

2、鍋にごま油をひいて豚バラ肉を炒める。
火が通ったら野菜を加えて炒める。

3、鍋にだし汁・1の野菜を加えて煮込む。

4、仕上げに味噌を溶いて加えれば出来上がり!

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まとめ

野菜たっぷりの豚汁、美味しそうですね♪

自分で育てたり収穫した野菜はより絶品に感じますよね(*^^*)

美味しく食べられるレシピ、是非参考にしてみてくださいね!

同日に放送されたレシピ

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