2018年11月23日のTBSテレビ系列「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」ひとり農業企画では、ヒロミさん・中居正広さんらが秋の味覚を大収穫！その中で紹介された『豚汁』のレシピをまとめます☆
『豚汁』のレシピ
野菜たっぷりの豚汁レシピです☆
材料（８～10人分）
豚バラ肉 400g
人参 ２本
大根 1/2本
ごぼう ２本
里芋 300g
長ネギ 2本
こんにゃく 10枚
ごま油 大さじ２
だし汁 ２リットル
味噌 200g
椎茸 大２枚
作り方
１、ごぼうは皮ごとささがきにし、人参・大根・里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
長ネギ・こんにゃく・椎茸は食べやすい大きさに切る。
２、鍋にごま油をひいて豚バラ肉を炒める。
火が通ったら野菜を加えて炒める。
３、鍋にだし汁・１の野菜を加えて煮込む。
４、仕上げに味噌を溶いて加えれば出来上がり！
まとめ
野菜たっぷりの豚汁、美味しそうですね♪
自分で育てたり収穫した野菜はより絶品に感じますよね。
美味しく食べられるレシピ、是非参考にしてみてくださいね！
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