【ジョブチューン】レモン鍋の作り方、高血圧の予防改善に効果的な薬味レシピ(11月10日)

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レモン鍋

2018年11月10日のTBS系列「ジョブチューン」の本当に体に良い薬味SPで放送された、レモン鍋の作り方をご紹介します。医者も認めた、レモンの効能を最大限に引き出す高血圧の予防・改善に効果的な健康レシピです。

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レモン鍋のレシピ

材料(4人分)

レモン 1個半
レモン汁 1個半
豚バラ肉 300g
大根おろし 400g
椎茸 5~6枚
えのき 1パック
ねぎ 1束
白菜 1/4玉
水菜 3株
小松菜 2株
豆腐 1パック
水 適量
だし醤油 60cc
薄口醤油 15cc
黒こしょう 少々

作り方

1、鍋に醤油ベースのだし・レモン汁を加えて加熱する。

2、豚バラ肉・豆腐・椎茸・えのきなどの具材を鍋に入れる。

3、大根おろし・スライスしたレモンをのせ、仕上げに黒こしょうで味を整えれば出来上がり。

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まとめ

今回は、薬味の効能を十分に引き出すレシピをご紹介しました!

薬味は、昔から日本人の食卓には欠かせないものですよね。

食べ物の美味しさを引き立たせるだけでなく、文字通り薬としての効能があるので健康に効果的です♪

是非参考にしてみてくださいね。

2018年6月30日に放送された薬味のレシピ

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