【ジョブチューン】レモンポテトサラダの作り方、高血圧の予防改善に効果的な薬味レシピ(11月10日)

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レモンポテトサラダ

2018年11月10日のTBS系列「ジョブチューン」の本当に体に良い薬味SPで放送された、レモンポテトサラダの作り方をご紹介します。医者も認めた、レモンの効能を最大限に引き出す高血圧の予防・改善に効果的な健康レシピです。

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レモンポテトサラダのレシピ

材料(4人分)

じゃがいも 3個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4子k
ゆで卵 2個
レモン汁 大さじ2
こしょう 少々
マヨネーズ・レモンの皮 適量

作り方

1、じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして5~6分加熱したら、熱いうちに潰す

2、ゆで卵は細かく刻み、きゅうり・玉ねぎは薄くスライスする。
ボウルにレモン汁・ゆで卵・きゅうり・玉ねぎを加え、さらに千切りにしたレモンの皮を加えて混ぜる。

3、仕上げに、少量のマヨネーズ・こしょうで味を調えれば出来上がり。

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まとめ

今回は、薬味の効能を十分に引き出すレシピをご紹介しました!

薬味は、昔から日本人の食卓には欠かせないものですよね。

食べ物の美味しさを引き立たせるだけでなく、文字通り薬としての効能があるので健康に効果的です♪

是非参考にしてみてくださいね。

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