ジョブチューン 新しょうがのサラダのレシピ、ひざ痛の予防・改善に効果的!

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生姜蜜のレシピ、お寺ごはん

2018年6月30日「ジョブチューン」の体に良い薬味SPで放送された、『新生姜のサラダのレシピ』についてご紹介します。生姜は、ひざ痛を予防・改善する効果があります。簡単に作れるレシピなので、ひざ痛に悩んでいる方にオススメです。

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『新しょうがのサラダ』のレシピ

生姜に含まれるジンゲロール・ショウガオールが、ひざの痛みに効果的です。

ジンゲロールは、炎症に直接効いて痛みを抑えてくれます。
ショウガオールは、血行を良くして体を温め、痛みを抑えてくれます。

この2つの成分は加熱するとバランスが崩れてしまうため、生で食べる方が効果的です。

材料

※2人分

・新しょうが 80g
・キュウリ 1本
・ハム 2枚
・ツナ 1缶(80~100g)
・コーン 30g

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・マヨネーズ 大さじ1
・塩、こしょう 適量

作り方

①新しょうが、キュウリ、ハムは千切りにします。

②ボウルに①・ツナ・コーンを入れ、<a>を加えて和えれば完成です!

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まとめ

今回は、日本人の食卓に欠かせない薬味の健康効果・レシピをご紹介しました。薬味は食べ物の美味しさを引き立たせるだけでなく、病気を予防する効果も期待できるので嬉しい食材ですよね。いつまでも元気でいるためには、身体の元になる食事が大切。皆さんも今回の内容を是非参考にしてくださいね。

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