2018年11月10日のTBS系列「ジョブチューン」の本当に体に良い薬味SPで放送された、『九条ねぎの餃子＆すき焼き』の作り方をご紹介します。医者も認めた、ネギ（九条ねぎ）の効能を最大限に引き出す免疫力アップに効果的な健康レシピです。
九条ねぎのすき焼きのレシピ
材料（２人分）
九条ねぎ 150g
牛肉 100g
豆腐 一丁
椎茸 １パック
えのきだけ １パック
砂糖 適量
醤油 適量
酒 180cc
作り方
１、焼いた牛肉を鍋に入れ、砂糖・醤油・酒をまぶす
２、豆腐・椎茸・えのきだけを加える
３、仕上げに九条ねぎをたっぷり入れて火を通せば出来上がり！
九条ねぎの餃子のレシピ
材料（２人分）
九条ねぎ 150g
豚ひき肉 150g
餃子の皮 20g枚
にんにく（すりおろし） 適量
生姜（すりおろし） 適量
＜調味料＞
ごま油 小さじ１
酒 小さじ１
醤油 小さじ１
作り方
１、豚ひき肉をボウルに入れ、刻んだ九条ねぎ・調味料・にんにく・生姜を入れてよく混ぜて肉ダネを作る
２、餃子の皮に肉ダネをのせて包む
３、フライパンでこんがり焼き目がつくまで焼けば出来上がり！
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まとめ
今回は、薬味の効能を十分に引き出すレシピをご紹介しました！
薬味は、昔から日本人の食卓には欠かせないものですよね。
食べ物の美味しさを引き立たせるだけでなく、文字通り薬としての効能があるので健康に効果的です♪
是非参考にしてみてくださいね。
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