【プロん家に秘密あり】レシピ・作り方まとめ!チャーハン、卵焼き、チーズインハンバーグなど(11月5日)

レシピ プロん家に秘密あり
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2018年11月5日のTBS系列「プロん家に秘密あり!」では、料理・掃除・洗濯が劇的に楽になる秋に役立つ魔法の家事技を紹介!その道のプロならではのテクニックが盛りだくさん♪
ここでは料理編で紹介された、時短チャーハン、フワフワ玉子焼き、チーズinハンバーグ、肉じゃが、炊き込みご飯、スクランブルエッグ、親子丼、唐揚げなどの絶品レシピついてまとめます☆

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時短チャーハンのレシピ

野菜やお肉のエキスがたっぷり入ったイタリアンドレッシングを使うことで、具材を入れなくても本格的な味に仕上げることができます。

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肉じゃがのレシピ

肉じゃがに必要な材料がもともと入っている和風ドレッシングを使うことで、調理する時間を大幅に減らせる時短レシピです。

味はもちろん絶品です☆

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絶品炊き込みご飯のレシピ

オリーブオイルとニンニクを加えるのがポイント!

炊飯器に材料を入れて炊くだけで、絶品炊き込みご飯が作れます。

【プロん家に秘密あり】絶品炊き込みご飯をオリーブオイル&ニンニクで作るレシピ!(11月5日)
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ふわとろスクランブルエッグのレシピ

絹ごし豆腐を加えることで、ふわふわ感&味の旨味がUPし、ホテルで食べるようなスクランブルエッグが作れます。

【プロん家に秘密あり】ふわとろスクランブルエッグのレシピ、高級ホテルの味に!(11月5日)
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ふわふわ卵焼きのレシピ

炭酸水を使うことで、時間が経ってもフワフワの卵焼きが作れます。

【プロん家に秘密あり】ふわふわ卵焼きを炭酸水で作るレシピ!料理の裏ワザ!(11月5日)
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こねないチーズinハンバーグのレシピ

通常はタネを手でこねて作りますが、このレシピは材料を全てフライパンに入れて炒めるだけで作れます☆

ポイントは、最後にチーズを加えて全体をまとめること♪

【プロん家に秘密あり】こねないチーズインハンバーグのレシピ、料理の裏ワザ!(11月5日)
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特売鮭を高級鮭の味に変えるレシピ

鮭にサラダ油をたらしてラップで包むオイルパックすることで、水分を外へ逃がさず高級鮭のようなジューシーな仕上がりにできます。

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ふわとろ親子丼のレシピ

片栗粉を使ってとろみをつけることで、時間が経ってもフワトロの親子丼が作れます☆

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サクサク唐揚げのレシピ

無糖ヨーグルトに鶏もも肉を漬けておくことで、時間が経ってもサクサク柔らかいからあげを作ることができます。

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まとめ

今回は、プロが教えてくれた料理テクニックをご紹介しました!

どれもすぐに真似できる裏技ばかりでしたよね。

是非参考にしてみてくださいね。

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